结论：调解不成的情况下，被害人可以做笔录，且在特定情形下做笔录具有必要性。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律程序角度
   • 在刑事诉讼程序中，调解不成并不影响被害人做笔录。笔录是司法机关记录被害人陈述案件事实的重要方式，无论调解是否成功，被害人对于案件发生经过、自身遭受侵害的情况等关键信息都有义务如实向司法机关陈述。例如在故意伤害案件中，即使双方调解未能达成一致，被害人仍需向公安机关详细描述被伤害的时间、地点、经过、伤害部位等细节，以便公安机关准确认定案件事实，开展后续的侦查、起诉等工作。
   • 在民事纠纷中，如果涉及可能构成犯罪的情形，如诈骗案件，被害人同样需要配合司法机关做笔录。调解不成时，被害人通过笔录提供的信息有助于司法机关判断纠纷的性质，确定是否应将案件纳入刑事诉讼轨道进行处理。
2. 从证据收集角度
   • 被害人的笔录属于证据的一种，具有证明案件事实的作用。调解不成时，被害人做笔录可以为司法机关提供直接证据，帮助查明案件真相。比如在盗窃案件中，被害人的笔录能够详细说明被盗物品的种类、数量、特征以及发现被盗的时间等情况，这些信息对于确定犯罪嫌疑人是否实施了盗窃行为以及盗窃的情节轻重至关重要。
   • 即使调解不成，被害人的笔录也可能与其他证据相互印证，形成完整的证据链。例如在交通事故引发的损害赔偿纠纷中，如果调解失败进入诉讼程序，被害人的笔录关于事故发生经过的描述，可以与现场勘查笔录、证人证言、监控视频等证据相互结合，共同证明事故的责任归属。
3. 从保障被害人权益角度
   • 调解不成时，被害人做笔录有助于保障其自身的合法权益。通过详细陈述案件事实，被害人能够让司法机关全面了解其遭受的损失和侵害情况，从而在后续的法律程序中，如刑事附带民事诉讼或民事诉讼中，更准确地主张自己的赔偿请求。例如在人身损害赔偿案件中，被害人通过笔录详细说明因伤害导致的医疗费用支出、误工损失、护理需求等情况，为获得合理的赔偿提供依据。
   • 做笔录也是被害人表达诉求和意见的一种方式。在调解不成的情况下，被害人可以通过笔录向司法机关反映自己对案件处理的期望和要求，使司法机关在处理案件时能够充分考虑被害人的意愿，实现法律的公平与正义。