结论是：即使对方换了手机号并跑掉，你仍然有可能找到对方并追回欠款，但具体能否找到以及追回欠款取决于多种因素。 以下是从不同角度为你进行的分析：
一、寻找对方的方式
通过其他联系方式：
- 除了手机号，你还可以尝试通过对方的社交媒体账号（如微信、微博等）、电子邮件地址、工作单位、家庭住址等其他联系方式来寻找对方。
- 如果你们有共同的朋友或熟人，也可以请他们帮忙转达你的意愿或提供对方的行踪信息。
委托律师或调查机构：
- 你可以委托律师或专业的调查机构来寻找对方。律师或调查机构通常具有更丰富的资源和经验，能够更有效地追踪到对方的行踪。
- 需要注意的是，委托律师或调查机构需要支付一定的费用，并且需要确保他们的行为合法合规。
报警或寻求法律援助：
- 如果对方的行为涉嫌诈骗或逃避债务，你可以向当地公安机关报案，寻求警方的帮助。
- 同时，你也可以向法律援助机构或律师协会寻求法律援助，了解你的权益和可行的法律途径。
二、追回欠款的方式
协商和解：
- 如果能够找到对方，你可以尝试与对方进行协商和解，要求对方归还欠款。
- 在协商过程中，你可以提出合理的还款计划或条件，以促成双方的和解。
提起诉讼：
- 如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方归还欠款。
- 在提起诉讼前，你需要准备好相关的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实欠你钱。
- 法院会根据你提供的证据和法律规定来判决对方是否需要归还欠款，并可能要求对方支付逾期利息或违约金等。
申请强制执行：
- 如果法院判决对方需要归还欠款，但对方仍然拒绝履行判决，你可以向法院申请强制执行。
- 法院会采取一系列措施来强制对方履行判决，如查封、扣押、拍卖对方的财产等。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，你需要保留好所有与欠款相关的证据材料，以备不时之需。
- 这些证据材料将是你追回欠款的重要依据。
合法合规：
- 在寻找对方和追回欠款的过程中，你需要确保自己的行为合法合规。
- 不要采取非法手段来追踪对方或追回欠款，否则可能会面临法律责任。
及时行动：
- 如果你发现对方有逃避债务的迹象，应该及时采取行动来追回欠款。
- 拖延时间可能会导致证据丢失或对方转移财产等不利后果。
最后，我建议你先尝试通过其他联系方式或委托律师来寻找对方，并同时准备好相关的证据材料。如果能够找到对方并协商和解最好；如果协商无果，你可以考虑向法院提起诉讼来追回欠款。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。