违法使用吊白块构成生产、销售有毒、有害食品罪，一般会被判处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。具体分析如下：

1. 罪名认定：

   • 吊白块，学名次硫酸氢钠甲醛，是一种工业用漂白剂，对人体健康有严重危害，严禁在食品中添加使用。
   • 违法使用吊白块，即在食品生产、销售过程中故意添加吊白块，以改善食品外观或延长保质期等，该行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。

2. 量刑标准：

   • 基本刑：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，生产、销售有毒、有害食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 加重情节：若对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“严重危害”通常指的是造成食物中毒或者其他严重食源性疾病，对人体健康造成严重损害；“其他严重情节”则可能包括生产、销售金额巨大、多次违法、造成恶劣社会影响等。
   • 特别加重情节：若致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。这里的“致人死亡”指的是因食用有毒、有害食品而导致死亡；“其他特别严重情节”则可能包括造成特别重大食物中毒事故、造成特别严重社会影响等。

3. 量刑因素：

   • 在具体量刑时，法院会综合考虑犯罪的性质、情节、后果以及被告人的认罪态度、悔罪表现等因素。
   • 例如，如果被告人能够主动投案自首、如实供述罪行、积极赔偿被害人损失等，可能会从轻或减轻处罚；反之，如果被告人拒不认罪、态度恶劣、有前科等，则可能会从重处罚。

4. 其他法律后果：

   • 除了刑事处罚外，违法使用吊白块的行为还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
   • 同时，如果因食用有毒、有害食品而造成人身损害的，被害人还可以依法提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等损失。

温馨提示：食品生产、销售者应严格遵守国家法律法规和食品安全标准，确保食品的质量和安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。