发生开车在道路中间撞到人的情况，应立即采取以下措施，并根据事故具体情况承担相应法律责任：

1. 立即停车并保护现场：根据《道路交通安全法》第七十条规定，发生交通事故后，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场。这是首要义务，目的是防止二次事故发生，并确保现场证据完整。若因抢救受伤人员需要变动现场，应当标明位置。

2. 迅速报警并救助伤者：

   • 立即拨打120急救电话，对伤者进行必要救助（如止血、保持呼吸道通畅等），但避免随意移动伤者（尤其是疑似脊柱损伤时）。
   • 同时拨打122交通事故报警电话，等待交警到场处理。若伤者情况危急，可先送医再报警，但需保留相关证据（如行车记录仪视频、证人联系方式等）。

3. 配合调查并如实陈述：

   • 交警到场后，需如实说明事故经过，提供驾驶证、行驶证、保险单等材料。
   • 若涉及酒驾、毒驾、无证驾驶等违法行为，需主动配合检测，否则可能面临更严厉处罚。

4. 责任认定与赔偿：

   • 责任划分：交警会根据现场勘查、监控、证人证言等出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例（如全责、主责、同责、次责）。
   • 赔偿范围：若您负有责任，需赔偿伤者医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）、死亡赔偿金（若致人死亡）等费用。赔偿顺序为：交强险优先赔付，不足部分由商业三者险补充，仍有不足的由您个人承担。
   • 例外情形：若伤者存在故意碰撞（如“碰瓷”），您无需承担责任；若伤者存在重大过错（如闯红灯），可减轻您的责任。

5. 法律后果：

   • 行政责任：若您负事故主要或全部责任，可能面临罚款、吊销驾照、拘留等处罚。
   • 刑事责任：若事故致人重伤、死亡或重大财产损失，且您负主要或全部责任，可能构成交通肇事罪，面临三年以下有期徒刑或拘役；若逃逸或情节恶劣，刑期可升至三年以上七年以下有期徒刑。

温馨提示：事故发生后，保持冷静，避免与伤者或家属发生冲突。若对责任认定或赔偿有异议，可在收到认定书后三日内申请复核，或通过诉讼解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。