毁坏林地做茶园是违法的。以下从几个角度详细分析这一行为：

1. 法律定义与规定：

   • 根据《中华人民共和国森林法》的相关规定，森林资源属于国家所有，任何单位和个人不得擅自改变林地用途。林地是森林资源的重要组成部分，具有保持水土、涵养水源、调节气候等生态功能。
   • 毁坏林地，即未经批准擅自改变林地用途，如将林地转为茶园等非林业用途，是违反森林法规定的行为。

2. 法律后果：

   • 毁坏林地的行为可能面临行政处罚，包括罚款、责令限期恢复原状等。具体处罚措施会根据毁坏林地的面积、情节严重程度等因素来确定。
   • 如果毁坏林地的行为情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法占用农用地罪就包括非法占用林地并改变其用途，数量较大，造成林地大量毁坏的行为。

3. 实际操作与建议：

   • 如果您打算在林地上进行茶园开发或其他活动，必须首先向相关部门申请批准，获得合法的林地使用权限。
   • 在获得批准后，应严格按照批准的范围和用途进行开发，不得擅自扩大面积或改变用途。
   • 如果您已经毁坏了林地，应立即停止违法行为，并尽快采取措施恢复林地原状，以减轻法律后果。

4. 生态保护角度：

   • 林地作为生态系统的重要组成部分，对于维护生态平衡和生物多样性具有重要意义。毁坏林地不仅违反了法律规定，也对生态环境造成了不可逆转的损害。
   • 因此，从生态保护的角度出发，我们也应该坚决反对和制止毁坏林地的行为。

综上所述，毁坏林地做茶园是违法的，不仅可能面临行政处罚，还可能构成犯罪。如果您有关于林地使用或开发的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。