结论前置：大学生作为小时工，建议签订劳动合同或书面协议，以明确双方权利义务，避免潜在纠纷。以下是具体分析：

1. 法律对小时工的保障要求

根据《劳动合同法》及《关于非全日制用工若干问题的意见》，非全日制用工（即小时工）虽可订立口头协议，但书面合同更有利于保障双方权益。书面协议应明确：

• 工作时间：每日不超过4小时，每周累计不超过24小时；
• 工资标准：不得低于当地最低小时工资标准，且需明确支付周期（如日结、周结）；
• 社保缴纳：非全日制员工一般由个人缴纳养老保险和医疗保险，但用人单位需缴纳工伤保险；
• 合同终止条件：如单方随时终止用工的权利及是否需支付补偿。

若未签订书面协议，一旦发生纠纷（如拖欠工资、工伤赔偿），劳动者可能因举证困难而陷入被动。

2. 大学生作为小时工的特殊风险

• 身份双重性：大学生可能同时是学生和劳动者，若未签订合同，用人单位可能以“实习”为由规避劳动法义务（如不支付工资、不缴社保）；
• 权益易受损：口头约定易被篡改或否认，例如实际工时超过法定标准、工资低于约定等；
• 维权成本高：未签订合同的情况下，劳动者需通过其他证据（如考勤记录、工资转账记录、同事证言）证明劳动关系，增加维权难度。

3. 实践建议

• 主动要求签订书面协议：即使用人单位未主动提出，劳动者也应主动要求签订，并保留协议副本；
• 明确关键条款：在协议中注明工作内容、地点、时间、工资及支付方式、社保缴纳情况等；
• 保留证据：如用人单位拒绝签订合同，需保留工作证、工资条、考勤记录等证据，以备维权之需；
• 及时维权：若发生纠纷，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张工资、加班费、工伤赔偿等权益。

总结：签订书面合同是保护自身权益的最有效方式，大学生作为小时工应主动要求签订，并确保协议内容合法合规。如有疑问，可直接向我咨询具体条款设计或纠纷处理方案。