针对您提出的“满16岁不满18岁伤人轻伤二级怎么判”的问题，以下是我根据相关法律条款和司法实践，为您提供的详细解答：

一、法律定罪依据

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满16周岁的人故意伤害他人身体，导致轻伤（包括轻伤一级和轻伤二级）的，即构成故意伤害罪。这意味着，对于您所描述的情况，该未成年人已经达到了故意伤害罪的入罪标准，需要承担相应的刑事责任。

二、量刑标准及原则

1. 基本量刑框架：

   • 对于故意伤害致人轻伤的，法律规定处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。这是针对此类犯罪的基本量刑范围。

2. 从轻或减轻处罚：

   • 鉴于该未成年人未满18周岁，根据《刑法》第十七条第三款的规定，应当从轻或者减轻处罚。法院在量刑时，会充分考虑其未成年身份，给予适当的宽宥。

三、影响量刑的其他重要因素

除了年龄因素外，以下因素也可能对量刑产生重要影响：

1. 自首情节：

   • 如果该未成年人在犯罪后自动投案，并如实供述自己的罪行，构成自首，根据法律规定，可以从轻或者减轻处罚。在某些情况下，如果犯罪较轻，甚至可以免除处罚。

2. 立功表现：

   • 如果该未成年人有揭发他人犯罪行为且查证属实，或提供重要线索帮助侦破其他案件等立功表现，同样可以从轻或者减轻处罚。若有重大立功表现，还可以减轻或者免除处罚。

3. 积极赔偿与谅解：

   • 如果该未成年人及其家属能够积极赔偿被害人的经济损失，并取得被害人的谅解，法院在量刑时会酌情从轻处罚。这体现了法律对悔罪态度和修复社会关系的重视。

四、总结与建议

综上所述，对于满16岁不满18岁的未成年人故意伤害他人致轻伤二级的情况，虽然构成犯罪，但量刑时会综合考虑多种因素，特别是其未成年身份、自首立功表现以及赔偿谅解情况等。因此，在实际处理中，建议尽早咨询专业律师，了解具体法律条文和量刑标准，以便更好地维护自身权益或履行法律义务。

同时，也提醒广大青少年要增强法律意识，了解自己的行为可能带来的法律后果，避免走上违法犯罪的道路。如果遇到类似情况，应积极配合司法机关的调查和处理，争取从轻或减轻处罚的机会。