针对您提出的“未满16岁骑电动车撞上逆行的行人如何定责”的问题，这是一个涉及法律责任、事故处理流程以及后续处理与教育等多个方面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任认定
未成年人责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶电动自行车必须年满16周岁。因此，未满16周岁的未成年人骑电动车上路属于违法行为。
- 如果未成年人在驾驶过程中存在逆行等违规行为，并且这些行为与事故的发生有直接因果关系，那么未成年人需要承担相应责任。但由于其为限制民事行为能力人，责任可能转由其监护人承担。
监护人责任：
- 监护人有义务监管未成年人遵守交通法规。若监护人未尽到监护职责，如允许未满16周岁子女骑电动车上路，需对事故后果承担连带赔偿责任。
对方责任：
- 如果对方行人存在超速、酒驾（虽然行人酒驾不常见，但若存在影响判断力的行为也可考虑）、突然横穿马路等过错行为，需根据具体过错程度划分责任比例。例如，对方未保持安全距离或采取避让措施不当，可能需承担部分责任。
二、事故处理流程
现场处置：
- 立即报警并保护现场，拍摄照片固定证据，如车辆位置、刹车痕迹等。
- 检查伤者情况，及时送医治疗并保留医疗票据，以便后续赔偿使用。
责任认定：
- 交警会通过勘查现场、调取监控等方式出具《交通事故责任认定书》，明确各方责任比例。
协商赔偿：
- 根据责任认定结果，由监护人代表未成年人与对方协商赔偿事宜，包括医疗费、护理费、财产损失等。
保险理赔：
- 若电动车投保了交强险或商业险，可凭责任认定书向保险公司申请理赔。但需注意，未成年人无证驾驶可能导致保险拒赔，具体以保险合同条款为准。
三、后续处理与教育
行政处罚：
- 未满16周岁一般不执行行政拘留，但交警可对监护人进行批评教育，责令加强管教。
民事赔偿：
- 若协商不成，可通过诉讼解决。法院将根据责任比例判决赔偿金额，监护人需履行支付义务。
安全教育：
- 学校和家庭应加强对未成年人的交通安全教育，强调遵守交规的重要性，避免类似事件再次发生。
四、特殊情况与预防建议
- 在某些特殊情况下，即使未成年人未满16周岁，但如果其在驾驶过程中能够认知自身行为的危险性，并存在严重违规行为，且这些行为与事故的发生有直接因果关系，那么未成年人也可能需要承担一定的过错责任。
- 为预防此类事故的发生，家长应严禁未满16周岁的未成年人驾驶电动车上路，并加强相关教育。同时，学校、社区和媒体也应加大对交通安全知识和相关法律法规的宣传力度，提高公众的交通安全意识。
综上所述，未满16岁骑电动车撞上逆行的行人的责任认定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。在事故发生后，应及时报警并配合交警部门的调查处理工作，以便准确划分责任并妥善处理后续事宜。