离职后的劳动者，在符合法定时效和条件的情况下，完全有权向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，以维护自身的合法权益。以下是对这一问题的详细解析：

一、法律依据与时效规定

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，因解除和终止劳动合同所引发的争议明确属于劳动争议范畴，并受该法调整。对于劳动争议的申请仲裁时效，法律规定为一年，这一时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。但需注意以下特殊情况：

1. 时效中断：若一年内出现向对方当事人主张权利、向有关部门请求权利救济或对方当事人同意履行义务等情形，仲裁时效会中断，并重新计算。
2. 时效中止：因不可抗力或其他正当理由导致无法在时效期内申请仲裁的，仲裁时效中止，待原因消除后继续计算。
3. 拖欠劳动报酬的特殊时效：劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。但劳动关系终止后，应自终止之日起一年内提出。

二、申请条件与受理范围

劳动者离职后申请劳动仲裁需满足以下条件：

1. 时效期间：需在法定的时效期间内提出申请，即离职后一年内（特殊情况除外）。
2. 争议事项：争议事项必须属于劳动仲裁的受理范围，这包括但不限于：
   • 因确认劳动关系发生的争议；
   • 劳动合同订立、履行、变更、解除和终止过程中的争议；
   • 因辞职、离职、除名、辞退等引发的争议；
   • 关于工作时间、休息休假、社会保险、福利待遇、培训及劳动保护等方面的争议；
   • 劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿金支付等问题引发的争议；
   • 法律、法规规定的其他劳动争议情形。

三、申请流程与注意事项

1. 准备材料：劳动者应提前准备好相关证据材料，包括但不限于劳动合同、工资条、工作记录、离职证明以及与争议有关的任何其他证据。同时，需撰写并提交书面仲裁申请书，详细陈述争议事实、理由及具体的仲裁请求。
2. 提交申请：劳动者应向具有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会将在收到申请后的五日内作出是否受理的决定，并通知劳动者。
3. 开庭审理：若申请被受理，仲裁委员会将安排开庭审理。在庭审过程中，劳动者需积极参与，明确自己的请求，进行答辩，举证质证，并参与辩论。
4. 作出裁决：仲裁庭将根据审理情况依法作出裁决。若双方当事人同意，仲裁庭还可在裁决前进行调解，以达成和解。

在申请过程中，劳动者还需特别注意以下几点：

• 时效的中断与中止：时效的中断与中止可能直接影响仲裁申请的有效性，因此劳动者需密切关注时效情况，确保在时效期内提出申请。
• 证据的收集与保留：证据的充分性是决定仲裁结果的关键因素之一。劳动者应尽可能收集并保留与争议有关的所有证据材料，以便在仲裁过程中支持自己的主张。

四、具体情形下的申请建议

1. 主动离职后申请仲裁：即使劳动者主动离职，若存在未支付的劳动报酬、未缴纳的社保、未支付的经济补偿等争议，仍可在时效期内申请劳动仲裁。
2. 被动离职后申请仲裁：若劳动者因用人单位的违法行为（如拖欠工资、未缴纳社保等）而被迫离职，同样有权在时效期内申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。

综上所述，离职后的劳动者在面临劳动争议时，应充分了解相关法律法规，把握申请时效，准备充分的证据材料，并按照规定的流程向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。