结论：能否通过法律途径要回欠款，取决于房子抵押的具体情况、债务人的还款能力以及您采取的法律措施是否及时、恰当。以下从不同角度为您详细分析：
一、房子抵押给别人的情况分析
抵押合法有效：
- 如果债务人将房子合法抵押给了第三人，并且抵押手续完备（如办理了抵押登记），那么第三人对该房子享有优先受偿权。这意味着，在债务人无法偿还债务时，第三人有权通过拍卖、变卖等方式处置该房子以优先受偿。
- 在这种情况下，即使您起诉债务人并胜诉，如果债务人没有其他可供执行的财产，您也可能难以通过执行程序要回全部或部分欠款。
抵押存在瑕疵或无效：
- 如果抵押手续存在瑕疵（如未办理抵押登记）或抵押行为本身无效（如因欺诈、胁迫等导致），那么第三人对房子的优先受偿权可能受到挑战。
- 在这种情况下，您有机会通过法律途径主张自己的权益，要求债务人偿还欠款，并可能通过执行程序对房子进行处置以受偿。
二、您应采取的法律措施
收集证据：
- 无论房子抵押情况如何，您都需要收集充分的证据来证明债务关系的存在和债务人的违约行为。这些证据可以包括欠条、借款合同、转账记录、聊天记录等。
提起诉讼：
- 在收集到足够证据后，您可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还欠款。法院将依法审理案件，并作出判决。
申请财产保全：
- 在提起诉讼的同时或之前，如果您担心债务人转移财产或逃避债务，可以向法院申请财产保全。法院将依法对债务人的财产进行查封、扣押或冻结，以确保您的权益得到保障。但需要注意的是，如果房子已经合法抵押给第三人，且第三人享有优先受偿权，那么财产保全可能无法直接保障您对房子的受偿权。
申请强制执行：
- 如果法院判决胜诉后，债务人仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将依法采取强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以迫使债务人履行还款义务。但同样需要注意的是，如果房子已经合法抵押给第三人且第三人享有优先受偿权，那么执行程序可能无法直接处置该房子以受偿您的欠款。
三、特殊情况下的处理
如果债务人还有其他财产：
- 即使房子已经抵押给第三人，如果债务人还有其他可供执行的财产（如其他房产、车辆、存款等），您仍然可以通过执行程序要回部分或全部欠款。
如果抵押行为涉嫌犯罪：
- 如果债务人的抵押行为涉嫌犯罪（如诈骗、非法集资等），您可以向公安机关报案，并配合调查。在刑事案件处理过程中，您可能有机会通过追赃挽损等方式要回部分或全部欠款。
建议：面对这种情况，我建议您首先尝试与债务人进行沟通协商，了解其还款意愿和能力，并尝试达成还款协议。如果沟通无果，再考虑通过法律途径追讨欠款。在采取法律措施前，请务必咨询专业律师（即我本人）的意见，以确保您的权益得到最大程度的保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。