当双方骑电动车发生交通事故，而对方选择逃跑且找不到时，责任的追究确实是一个复杂但有序的过程。以下是我为您详细梳理的步骤和建议，希望能帮助您更好地理解和处理这种情况。

一、立即报警与现场处理

1. 立即报警：事故发生后，您的首要任务是拨打122报警电话，清晰、准确地告知事故发生的时间、地点以及大致经过。交警的及时介入对于后续的责任认定和证据收集至关重要。

2. 保护现场与收集证据：在等待交警到来的过程中，尽可能保持事故现场的原始状态，不要随意挪动车辆或破坏现场痕迹。同时，利用手机拍摄事故现场的照片，包括车辆碰撞位置、地面痕迹、周边环境等，这些照片将成为后续责任认定的重要证据。如果可能的话，寻找目击证人并留下他们的联系方式，他们的证言也可能对责任认定起到关键作用。

二、责任认定

1. 逃逸方通常承担主要或全部责任：根据《道路交通事故处理程序规定》第六十一条，如果对方逃逸，且无法证明您有过错，那么逃逸方通常需要承担事故的全部责任。

2. 考虑逃逸前的过错：如果有证据证明逃逸方在逃逸前已存在过错（如违规变道、闯红灯等），那么即使对方逃逸，他们仍应承担主要责任，但您也可能需要承担一定的过错责任，具体比例需由交警部门根据实际情况判定。

3. 无法确定逃逸前情况的处理：如果无法确定逃逸方逃逸前的情况，交警部门可能会根据现场证据和您的陈述，以及可能的目击证人证言，来判定双方的责任比例。但请注意，逃逸行为本身往往被视为严重过错，因此逃逸方通常需承担更重的责任。

三、后续追究途径

1. 民事赔偿：

   • 确定损失：统计因事故造成的所有直接和间接损失，包括电动车维修费用、医疗费用、误工费、交通费用增加等。
   • 协商赔偿：尝试与逃逸方（如果后续找到）进行协商，要求其承担相应的赔偿责任。提供充分的证据支持自己的赔偿要求。
   • 法律途径：如果协商不成，您可以向人民法院提起民事诉讼。提交事故责任认定书、医疗费用清单、收入证明等证据，以支持自己的诉讼请求。法院将依法判决逃逸方承担相应的赔偿责任。

2. 行政处罚：逃逸方的行为违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。交警部门将依法对其进行行政处罚，包括罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等。具体处罚措施将根据逃逸情节的严重程度而定。

3. 刑事处罚：如果事故造成了严重后果（如致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失），且逃逸方对此负有主要责任或全部责任，那么逃逸方可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，他们可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚；如果交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节，处罚将更重。

四、未逃逸方的额外应对措施

1. 向保险公司报案：如果您购买了相关保险（如交强险、车损险等），还应及时向保险公司报案，说明事故情况，以便后续处理赔偿事宜。保险公司将根据保险合同约定进行赔付。

2. 配合交警调查：积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，提供所知悉的相关信息和证据。这将有助于交警准确判断事故责任，维护您的合法权益。

综上所述，当对方逃逸导致电动车相撞时，您应及时报警、保护现场、收集证据，并积极配合交警的调查工作。同时，逃逸方将面临民事、行政乃至刑事责任的追究。通过法律途径维护自身权益是您的合法权利，也是确保事故得到公正处理的关键。希望这些建议能对您有所帮助。