若在飞机上遭遇敲诈，应立即采取以下措施保护自身权益并配合后续处理：

1. 确保人身安全，避免直接冲突
   敲诈行为可能伴随威胁或暴力风险，首要原则是保持冷静，避免与对方发生肢体或语言冲突。若对方提出金钱或其他利益要求，可暂时虚与委蛇（如表示“需要时间筹措”），同时寻找机会向机组人员求助。

2. 第一时间向机组人员报告并要求介入
   根据《民用航空安全保卫条例》及国际航空法，机组人员对机上治安事件负有管理职责。立即联系空乘或机长，说明遭遇敲诈的具体情况（包括时间、地点、对方特征、要求内容等），要求机组人员采取控制措施（如隔离涉事人员、联系地面警方等）。若机组未及时响应，可明确要求其履行安全保障义务。

3. 固定证据，为后续维权提供支持

   • 书面记录：用手机备忘录或纸笔记录敲诈者的言行、时间、座位号等关键信息；
     
   • 录音/录像：在确保安全且不激化矛盾的前提下，隐蔽录制敲诈过程（需注意部分国家或地区对录音的合法性要求，如需公开使用需提前咨询）；
     
   • 证人信息：记录周围乘客或机组人员的联系方式，后续可能需其作证；
     
   • 保留凭证：若已支付钱款，保留转账记录、收条等证据。

4. 配合落地后警方调查
   飞机降落后，机组人员通常会联系当地警方登机处理。此时需如实陈述事实，提交证据，并配合制作笔录。敲诈行为可能涉及《刑法》中的敲诈勒索罪（根据金额不同，可处三年以下有期徒刑至十年以上有期徒刑），警方将根据证据立案侦查。

5. 后续法律维权路径

   • 刑事报案：向公安机关提交证据，推动刑事立案，追究敲诈者刑事责任；
     
   • 民事索赔：若因敲诈遭受财产损失或人身伤害，可单独提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等；
     
   • 航空公司的责任：若机组未尽到安全保障义务（如未及时制止、未协助报警等），可依据《民法典》第1218条要求航空公司承担相应赔偿责任。

特别提醒：

• 跨国航班中，敲诈行为可能同时触犯目的地国法律，需遵守当地司法程序；
  
• 避免私下与敲诈者“和解”，可能被认定为对犯罪行为的妥协，影响后续维权；
  
• 若涉及境外势力或复杂背景，建议落地后立即联系中国驻外使领馆寻求协助。
  

如有进一步疑问或需协助处理具体案件，可直接向我咨询。