针对“员工不听从公司安排处罚怎么办”这一问题，我们可以从公司处罚的合法性、处罚的具体实施步骤、员工可能的反应及应对策略，以及法律风险规避等角度进行全面分析。

1. 公司处罚的合法性基础

首先，公司对员工不听从安排的处罚必须建立在合法合规的基础上。这要求公司有明确的规章制度，如《员工手册》或《奖惩管理制度》，其中应明确规定“拒不执行合理工作安排”的违纪情形及相应的处罚措施。同时，这些规章制度需要经过民主程序制定，并向员工公示或签收确认，以确保其法律效力。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条：劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。

2. 处罚的具体实施步骤

当员工出现不听从公司安排的行为时，公司应按照以下步骤进行处罚：

1. 调查取证：收集相关证据，如邮件记录、聊天记录、监控录像、证人证言等，以确认员工确实存在不听从安排的行为。
2. 沟通教育：在正式处罚前，与员工进行面谈，了解其抗拒原因，尝试解决问题。如果员工有合理的解释或困难，公司可以考虑调整工作安排或提供必要的支持。
3. 正式通知：如果员工仍然拒绝执行工作安排，公司应通过书面形式告知处罚决定，包括事由、依据、结果及申诉途径。处罚决定应明确、具体，并符合公司规章制度的规定。
4. 执行处罚：根据处罚决定，对员工进行相应的处罚，如警告、记过、降薪、解除劳动合同等。在执行处罚时，应确保程序合法、公正，避免过度惩戒。

示例模板（处罚通知）：

# 《关于XXX员工拒不服从工作安排的处罚通知》

**员工信息**：
姓名：XXX | 部门：XXX | 岗位：XXX | 入职时间：XXXX年XX月XX日

**事实经过**：
XXXX年XX月XX日，XXX部门安排XXX员工负责XXX任务（任务编号：XXX），并要求于XXXX年XX月XX日前完成。XXX员工以XXX为由拒绝执行，导致任务延误/损失XXX元。

**证据材料**：
1. 任务分配邮件（附件1）；
2. 沟通记录（附件2）；
3. 其他相关证据（附件3）。

**处理决定**：
依据《员工手册》第X章第X条，现对XXX员工作出以下处罚：
1. XXX（如警告、记过等）；
2. 扣发当月绩效奖金XXX元；
3. 若X个月内再发生同类事件，予以解除劳动合同。

**申诉说明**：
如对本处罚有异议，可于收到通知之日起X个工作日内向人力资源部提出书面申诉。

**签发**：
XXX公司（盖章） | 日期：XXXX年XX月XX日
抄送：人力资源部、法务部、相关部门

3. 员工可能的反应及应对策略

员工对处罚决定可能产生不同的反应，公司应做好相应的应对策略：

• 接受处罚：如果员工接受处罚并改正行为，公司可以观察其后续表现，并根据情况考虑是否撤销部分处罚。
• 提出申诉：如果员工对处罚决定不服并提出申诉，公司应重新审查证据和事实，确保处罚决定的合法性和合理性。如果申诉成立，公司应撤销或修改处罚决定。
• 拒绝执行处罚：如果员工拒绝执行处罚决定，公司可以依据规章制度和法律法规采取进一步措施，如解除劳动合同等。但在此之前，公司应确保已经履行了所有法定程序和义务。

4. 法律风险规避建议

为避免法律风险，公司在处罚员工不听从安排的行为时，应注意以下几点：

• 确保规章制度合法合规：公司的规章制度应经过民主程序制定，并向员工公示或签收确认。同时，规章制度中的处罚条款应明确、具体，并符合法律法规的规定。
• 遵循程序正义：在处罚过程中，公司应确保程序合法、公正，避免单方面决定或过度惩戒。例如，在解除劳动合同前，应提前通知工会并听取其意见（如果公司设有工会）。
• 保留完整证据链：公司应收集并保留与处罚决定相关的所有证据，以应对可能的劳动争议或诉讼。
• 寻求专业支持：如果公司对处罚决定或法律风险存在疑虑，可以咨询专业律师或法律援助机构，获取针对性法律建议和代理服务。

总结：员工不听从公司安排的行为需要公司依法依规进行处罚。在处罚过程中，公司应确保规章制度的合法性和合规性、遵循程序正义、保留完整证据链，并寻求专业支持以规避法律风险。如果员工对处罚决定不服，公司应做好相应的应对策略，确保管理权威的同时维护员工合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。