结论前置：三轮车撞到货车后轮，货车驾驶员在不知情的情况下离开现场，是否构成肇事逃逸，需结合具体情况判断，关键在于驾驶员是否明知发生了交通事故以及是否有逃避法律追究的故意行为。

1. 肇事逃逸的定义与核心要素

交通肇事逃逸，是指在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而逃跑的行为。构成肇事逃逸，必须同时满足两个核心要素：一是当事人明知发生了交通事故；二是当事人有逃避法律追究的故意行为。

1. 货车驾驶员不知情离开的情况分析

   • 不知情的情况：如果货车驾驶员在碰撞时或碰撞后确实没有意识到发生了交通事故，比如由于碰撞轻微、声音小，或者由于车辆隔音、注意力分散等原因，导致驾驶员没有察觉到事故的发生，那么在这种情况下，驾驶员离开现场通常不构成肇事逃逸。
   • 知情但逃避的情况：如果货车驾驶员在碰撞时或碰撞后能够意识到发生了交通事故，但为了逃避法律责任而选择逃离现场，那么这种行为就构成了肇事逃逸。

2. 如何判断驾驶员是否知情

   • 现场情况：交警部门会通过调查事故现场，查看碰撞痕迹、车辆损坏程度等，来推断驾驶员是否可能知情。
   • 监控录像：如果事故现场有监控录像，交警部门会查看录像，以确定驾驶员在碰撞时的反应和后续行为。
   • 证人证言：交警部门还会询问相关证人，如目击者、其他车辆驾驶员等，以获取更多关于事故的信息。

3. 处理方式与建议

   • 报案与调查：如果三轮车车主或目击者认为货车驾驶员可能构成肇事逃逸，应及时向交警部门报案。交警部门会展开调查，通过收集证据、询问证人等方式，来确定货车驾驶员是否构成肇事逃逸，并依法作出处理。
   • 证据收集：对于三轮车车主来说，及时收集证据非常重要。包括现场照片、视频录像、目击者证言等，这些都有助于后续的法律程序。如果可能的话，还可以尝试记住货车驾驶员的车辆信息、车牌号码等，以便交警部门进行查找。
   • 法律后果：如果货车驾驶员被认定构成肇事逃逸，将面临严厉的法律后果。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，肇事逃逸的驾驶员可能会被吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。同时，还可能面临罚款、拘留等行政处罚。如果事故造成严重后果，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

4. 特殊情况说明

   • 轻微事故：如果事故确实非常轻微，且货车驾驶员确实没有察觉到事故的发生，那么在这种情况下，即使三轮车车主报案，交警部门也可能不会认定货车驾驶员构成肇事逃逸。
   • 协商处理：如果三轮车车主和货车驾驶员在事故发生后能够协商处理，且双方对事故责任没有争议，那么也可以避免构成肇事逃逸的情况。但需要注意的是，协商处理时应当确保双方权益得到保障，避免一方利用另一方的不知情而逃避责任。

总结与建议：三轮车撞到货车后轮，货车驾驶员在不知情的情况下离开现场，是否构成肇事逃逸需结合具体情况判断。对于三轮车车主来说，如果认为货车驾驶员可能构成肇事逃逸，应及时报案并配合交警调查，同时收集相关证据以维护自身权益。如果对事故处理有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。