结论：自己喝酒喝死了，国家通常不会直接给予赔偿。这种情况下的责任认定及赔偿需综合考虑死因、场景、过错方等因素，可能涉及的责任主体包括饮酒者自身、劝酒者、组织者、共同饮酒者、公共场所管理者、酒类产品生产者或销售者等，但一般不包括国家。
详细分析
饮酒者自身责任
- 情形：如果饮酒者明知自己不宜饮酒（如患有某些疾病或处于特殊生理状态）仍过量饮酒，且没有其他过错方（如无人劝酒、灌酒等），那么饮酒者需要自行承担责任。
- 赔偿：在这种情况下，不存在他人赔偿的问题，国家也不会直接给予赔偿。
劝酒者或组织者责任
- 情形：如果存在极力劝酒、灌酒等行为，或者聚餐、聚会等活动的组织者未履行安全保障义务（如未提供安全的饮酒环境、未及时采取救助措施等），导致饮酒者过量饮酒死亡。
- 赔偿：劝酒者或组织者可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。但这种赔偿是民事赔偿，由过错方承担，而非国家赔偿。
共同饮酒者责任
- 情形：共同饮酒者虽未劝酒，但在饮酒者出现危险时（如醉酒、昏迷等）未履行注意和救助义务。
- 赔偿：共同饮酒者可能需要根据其未履行义务的程度承担较小比例的赔偿责任。这同样属于民事赔偿范畴，与国家赔偿无关。
公共场所管理者责任
- 情形：如果酒吧、餐厅等公共场所的管理者未提供安全的饮酒环境（如地面湿滑、设施老化等）或未及时采取救助措施，导致饮酒者死亡。
- 赔偿：管理者可能需要根据其是否尽到安全保障义务承担相应的赔偿责任。这依然是民事赔偿，不涉及国家赔偿。
酒类产品生产者或销售者责任
- 情形：如果饮用的酒类产品质量存在问题（如假酒、劣质酒等），导致饮酒者死亡。
- 赔偿：生产者或销售者可能需要根据产品责任法等法律法规承担赔偿责任。这同样属于民事赔偿，与国家赔偿没有直接关系。
特殊情况说明
- 工伤保险或雇主责任：如果饮酒者是在工作期间饮酒，并且饮酒行为与工作有关（如工作应酬等），且符合工伤保险的认定条件，那么家属可能有权向单位或工伤保险机构申请赔偿。但这种情况下的赔偿是基于工伤保险制度，而非国家直接赔偿。
- 第三方责任：如果饮酒者的死亡是由第三方行为（如酒驾导致的交通事故等）导致的，那么第三方及其保险公司可能需要承担赔偿责任。这同样属于民事赔偿范畴。
实际操作建议
在处理此类案件时，建议家属首先收集相关证据材料（如医疗记录、事故报告、证人证言等），以支持赔偿请求。同时，可以寻求专业法律帮助，以便更准确地分析责任主体和赔偿金额。但无论如何，国家通常不会直接给予赔偿，而是由过错方或相关责任主体承担赔偿责任。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。