针对违法分包人拖欠实际施工人钱的问题，你可以通过以下步骤来维护自身合法权益：
一、明确法律关系与证据收集
确认合同关系
- 首先，核查是否与违法分包人签订了书面合同，合同中应明确工程范围、价款、支付方式等关键条款。若未签订书面合同，也不要慌张，可以通过施工记录、结算单、聊天记录等证据来证明实际施工行为及欠款事实。
固定关键证据
- 收集施工过程中的验收文件、工程量确认单、付款凭证等材料，这些都能直接证明你的施工量和应得款项。
- 保留与分包人或总包方的沟通记录，如短信、邮件等，这些记录可能包含关于工程款支付的承诺或协商内容。
- 拍摄施工现场照片或视频，作为辅助证据，证明你确实进行了施工。
二、采取法律行动维权
向发包方主张权利（突破合同相对性）
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第四十三条，实际施工人有权以发包人为被告主张欠付工程款，尤其在违法分包情形下，可绕过无效合同直接追索。
- 操作建议：
- 向项目发包方发送书面催款函，明确要求其在欠付分包人工程款范围内承担责任。
- 若发包方拒绝支付，可将其列为共同被告提起诉讼，通过法律途径强制其支付。
追究分包人责任
- 起诉分包人：依据合同约定或法律规定，向法院起诉要求分包人支付工程款及利息，并承担违约责任。注意诉讼时效为三年，自知道权利受损之日起计算，因此要及时行动。
- 财产保全措施：在诉讼前或诉讼中，可以向法院申请冻结分包人银行账户、查封财产，防止其转移资产影响执行。
举报违法分包行为
- 行政投诉渠道：向当地住房和城乡建设部门举报分包人违法分包行为，这可能触发行政处罚，并促使问题得到解决。
三、其他救济途径
协商调解
- 通过行业协会、第三方调解机构等促成和解，这可以降低维权成本，并可能更快地解决问题。
刑事报案（极端情况）
- 若分包人以非法占有为目的恶意拖欠，且金额较大，可能构成合同诈骗罪。此时，你可以向公安机关报案，通过刑事手段追究其责任。
四、注意事项
- 及时行动：工程款纠纷宜尽早解决，避免证据灭失或诉讼时效过期。一旦发现拖欠情况，应立即采取行动。
- 专业支持：复杂案件建议委托建设工程领域律师代理，律师具有专业的法律知识和丰富的实践经验，能提升胜诉率。
- 合法合规：在维权过程中，要避免采取过激手段，确保自身行为合法合规。
面对违法分包人拖欠工程款的问题，你应综合运用协商、投诉、法律等多种手段来维护自身权益。在整个过程中，保持冷静、理性，注重证据的收集和保存是成功的关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。