在聚众斗殴案件中，若受伤严重但警官不让大人（通常指家属或监护人）见，这可能是基于以下几个方面的考虑：

1. 案件侦查阶段的需要：

   • 在刑事案件的侦查阶段，警方为了保护案件的侦查工作顺利进行，防止证据被破坏或干扰，可能会限制与案件相关人员的接触，包括嫌疑人的家属。这是为了确保侦查活动的独立性和保密性，以便更有效地收集证据、查明事实。

2. 保护受害者和嫌疑人的权益：

   • 在受伤严重的情况下，警方可能认为直接让家属接触嫌疑人或受害者可能会引发不必要的冲突或情绪激动，从而不利于受害者的治疗和康复，也可能对嫌疑人的权益造成影响。因此，警方可能会选择在适当的时候，如案件侦查基本完成或受害者情况稳定后，再安排家属见面。

3. 法律程序和规定：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，在侦查阶段，犯罪嫌疑人的家属通常不被允许直接会见犯罪嫌疑人。这是为了维护法律程序的公正性和严肃性，防止家属干扰侦查活动或影响犯罪嫌疑人的供述。当然，在特定情况下，如犯罪嫌疑人需要法律援助或家属需要了解案件进展等，可以通过律师等合法途径进行沟通。

4. 安全考虑：

   • 在聚众斗殴等暴力犯罪案件中，警方可能担心家属的介入会引发新的冲突或暴力事件，从而危及在场人员的安全。因此，为了保障所有人的安全，警方可能会暂时限制家属的接触。

针对这种情况，家属可以采取以下措施：

• 了解案件进展：通过律师或警方了解案件的侦查进展和受害者的治疗情况，以便及时掌握相关信息。
• 配合警方工作：尊重警方的决定，配合警方的工作，不要试图通过非法手段接触嫌疑人或受害者，以免干扰侦查活动或引发新的冲突。
• 寻求法律援助：如果家属对警方的决定有异议或需要法律帮助，可以及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求合法的解决途径。

最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，警方的决定也是基于案件的具体情况和法律程序的要求。因此，家属在面对这种情况时，应保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。