结论：偷超市调料计87元，可能会面临行政处罚，若情节严重还可能涉及刑事处罚，同时超市也有权要求赔偿损失。以下是对此问题的详细分析：
一、行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条：“盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。”
具体分析：
- 偷超市调料计87元，虽然金额不大，但已经构成了盗窃行为，因此可能会受到行政处罚，如拘留和罚款。具体处罚力度会根据盗窃情节、次数、是否初犯等因素综合考量。
二、刑事处罚（若情节严重）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条：“盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”
具体分析：
- 虽然87元的金额通常不构成“数额较大”，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，或者盗窃行为对社会造成了较大影响，那么可能会构成盗窃罪，面临刑事处罚。不过，就本案例而言，仅凭87元的盗窃金额，一般难以直接构成刑事犯罪，但需注意情节是否严重。
三、民事赔偿
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条：“侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。”
具体分析：
- 超市作为被盗财物的所有者，有权要求盗窃者赔偿因盗窃行为造成的损失。因此，除了可能面临的行政处罚或刑事处罚外，盗窃者还需要向超市赔偿87元的调料费用。
四、建议与提醒
- 建议：如果已经发生了此类行为，建议尽快向超市承认错误，并主动赔偿损失，以减轻可能的法律后果。同时，也可以考虑向公安机关自首，争取从宽处理。
- 提醒：盗窃行为不仅违反了法律法规，也违背了社会道德和公序良俗。在日常生活中，我们应该遵守法律法规，尊重他人的财产权，共同维护社会的和谐与稳定。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。