结论：关于签的商品房合同实际是企业回迁房，起诉可以追回多少钱的问题，这并非一个简单的固定数额问题，而是需要根据具体情况，包括合同的具体内容、双方当事人的过错程度、实际损失情况等多方面因素来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
合同效力与违约责任：
- 如果合同中明确约定了房屋的性质为商品房，而实际交付的却是企业回迁房，这可能构成合同违约。根据《民法典》的相关规定，违约方需要承担违约责任，包括赔偿守约方因此遭受的损失。
- 损失的计算通常包括直接损失和间接损失。直接损失可能是购房款与回迁房实际价值之间的差额，间接损失则可能包括因房屋性质不符而导致的额外费用（如装修调整费用、税费差异等）以及预期利益的损失（如房屋升值空间等）。
欺诈与撤销合同：
- 如果卖方在签订合同时故意隐瞒房屋的真实性质，构成欺诈，那么买方有权请求人民法院或仲裁机构撤销合同。
- 合同被撤销后，因该合同取得的财产应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失。
- 在这种情况下，买方可以追回已支付的购房款，并可能要求卖方赔偿因欺诈而遭受的其他损失。
实际损失的计算：
- 实际损失的计算是一个复杂的过程，需要考虑多种因素。例如，如果买方已经对房屋进行了装修或改造，这部分费用可能需要计入损失范围。
- 另外，如果因为房屋性质不符而导致买方无法按照原计划使用房屋（如无法用于商业经营等），这部分预期利益的损失也可能需要得到赔偿。
- 计算公式示例（仅为示意，非具体法律计算）：假设购房款为X元，回迁房实际价值为Y元，装修费用为Z元，预期利益损失为W元，则买方可能追回的金额为：\((X - Y) + Z + W\)（具体数额需根据实际情况和证据确定）。
诉讼策略与证据收集：
- 在起诉前，买方需要收集充分的证据来证明卖方的违约行为或欺诈行为，以及自己因此遭受的损失。
- 证据可能包括合同文本、付款凭证、房屋产权证明、装修合同及发票、预期利益损失的相关证明等。
- 买方还需要考虑诉讼策略，如是否同时主张撤销合同和赔偿损失，以及如何计算和证明自己的损失等。
建议：由于每个案件的具体情况都不同，因此无法给出一个具体的追回金额。如果你面临这样的情况，建议尽快咨询专业律师（即我本人，韩莹律师，专注于离婚、刑事辩护、合同纠纷领域），以便根据你的具体情况制定合适的诉讼策略，并收集充分的证据来支持你的主张。