结论前置：即使欠钱的人表示会还钱，你依然有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。以下从多个角度为你详细分析：
一、起诉的法定条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人要提起诉讼必须满足以下条件：
- 原告适格：在债权债务关系中，你作为债权人，是与案件有直接利害关系的公民，因此是适格的原告。
- 明确的被告：你需要明确欠钱人的身份信息，包括姓名、住址、联系方式等，以便法院能够送达法律文书。
- 具体的诉讼请求和事实、理由：你需明确提出诉讼请求，如要求偿还特定金额的欠款，并详细陈述借款的事实过程，包括借款时间、约定还款时间等。即使欠钱人表示会还钱，但如果未按照约定履行，你仍有权起诉。
- 管辖正确：案件需属于人民法院受理民事诉讼的范围，并向有管辖权的人民法院提起诉讼。通常，民间借贷纠纷可向被告住所地或合同履行地法院起诉。
二、欠钱人表示还钱对起诉权利的影响
欠钱人表示会还钱，并不妨碍你行使起诉权利。以下是一些具体情况分析：
- 未实际履行还款承诺：如果欠钱人只是口头表示会还钱，但并未实际履行还款义务，你完全有权向法院提起诉讼，要求其履行还款责任。
- 部分履行还款承诺：若欠钱人仅偿还了部分欠款，剩余债务未清偿，你仍有权就未偿还的部分提起诉讼，要求其继续履行还款义务。
- 还款方式或时间不符合约定：即使欠钱人最终全额还款，但若未按照约定的时间或方式还款，给你造成了损失（如资金周转困难产生的额外费用），或者双方对还款的金额、方式、时间等存在争议，你仍可以起诉要求赔偿损失或明确双方权利义务关系。
三、起诉后的可能结果
起诉欠钱的人后，结果并非绝对，受多种因素影响。以下从诉讼和执行两个阶段为你分析：
诉讼阶段：
- 证据充分且对方积极应诉：若你能提供如借条、转账记录、聊天记录等确凿证据，清晰证明债权债务关系、借款金额及时间等关键事实，并且欠钱人积极应诉、承认借款，法院大概率会判决你胜诉。
- 证据不足或对方不应诉：若你证据不足，如仅有口头约定而无书面证据或转账记录，且欠钱人否认借款，法院可能会驳回你的诉讼请求。若欠钱人不应诉，法院将进行缺席审判。此时，若你证据充分，仍有可能胜诉；但若证据存在瑕疵，法院可能因无法查明事实而作出对你不利的判决。
执行阶段：
- 欠钱人有财产且配合执行：若欠钱人有足够财产可供执行，并积极配合执行工作，你通常能顺利收回欠款。法院可通过查询、冻结、划拨银行存款，查封、拍卖房产、车辆等方式实现债权。
- 欠钱人无财产可供执行或不配合执行：若欠钱人确实无财产可供执行，即使你胜诉，也无法立即收回欠款。此时，法院可能会裁定终结本次执行程序，待发现欠钱人有可供执行的财产时再恢复执行。若欠钱人不配合执行，采取转移、隐匿财产等方式逃避执行，你需通过调查取证找到其转移财产的证据，并向法院申请采取罚款、拘留等强制措施。情节严重的，欠钱人甚至可能被追究拒不执行判决、裁定罪的刑事责任。
四、建议
- 保留证据：在起诉前，务必保留好所有能证明借款事实的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是胜诉的关键。
- 及时起诉：一旦发现欠钱人未按照约定履行还款义务，应及时向法院提起诉讼，以免超过诉讼时效期间，导致丧失胜诉权。
- 积极配合执行：在胜诉后，若欠钱人未履行判决，应积极配合法院的执行工作，提供欠钱人的财产线索等，以最大化地保障自身权益。
综上所述，即使欠钱的人表示会还钱，你依然有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。在起诉前，需确保满足起诉的法定条件，并准备好充分的证据。起诉后，需积极配合法院的诉讼和执行工作，以最大化地保障自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。