在没有监控录像的情况下处理打架事件，确实会面临一些挑战，但只要我们遵循正确的步骤和程序，仍然可以确保事件的公正处理。以下是我为您详细梳理的处理流程：

一、立即报警并保护现场

1. 及时报警：一旦发生打架事件，无论是当事人还是目击者，都应立即拨打110报警。警方会迅速出警，到达现场制止打斗，防止事态进一步恶化。

2. 现场保护：在等待警方到来的过程中，尽量保护好现场，不要随意移动或破坏任何可能作为证据的物品，如血迹、遗留物品、打斗痕迹等。

二、关注伤者并安排伤情鉴定

1. 紧急救治：如果有人员受伤，首要任务是确保伤者得到及时的医疗救治。可以拨打急救电话或自行将伤者送往医院。

2. 伤情鉴定：在伤者病情稳定后，应配合公安机关安排伤情鉴定。伤情鉴定的结果将直接影响案件的性质和处理方式，因此务必确保鉴定的准确性和公正性。

三、配合警方调查与询问

1. 分别询问：警方会将打架双方分开进行询问，以了解事件的起因、经过及双方的具体行为。在询问过程中，应如实陈述，不得隐瞒或编造事实。

2. 制作笔录：警方会详细记录当事人的陈述，并形成询问笔录。在确认笔录内容无误后，需要签字捺印，以作为后续处理的依据。

四、依法依规处理事件

1. 治安案件处理：

   • 如果伤情鉴定结果为轻微伤，且双方愿意通过调解解决纠纷，公安机关可以主持调解。调解成功后，双方可达成赔偿协议并履行，公安机关将不再对行为人给予治安处罚。
   • 如果调解不成或达成协议后不履行，公安机关将根据《中华人民共和国治安管理处罚法》对参与打架的行为人进行相应的治安处罚。

2. 刑事案件处理：

   • 如果伤情鉴定结果达到轻伤及以上程度，根据《中华人民共和国刑法》，可能构成故意伤害罪等犯罪。公安机关将立案侦查，并依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。在侦查终结后，案件将移送检察机关审查起诉，最终由人民法院依法审判。

五、加强后续预防与教育

1. 法制教育：提高公众对法律法规的认识和尊重，倡导和平解决纠纷的方式，减少类似事件的发生。可以通过社区宣传、学校教育等多种途径进行法制教育。

2. 社会共治：鼓励社区、学校、单位等社会各界共同参与社会治安维护，形成合力。通过加强巡逻、安装监控等措施，共同营造一个和谐稳定的社会环境。

综上所述，虽然没有监控录像会增加处理打架事件的难度，但只要我们严格按照法律程序进行操作，充分利用现有资源收集证据，并依法依规进行处理，仍然能够确保事件的公正解决。同时，加强法制教育和社会共治也是预防类似事件发生的重要措施。希望这些建议能对您有所帮助。