关于故意向公共餐具里放东西是否构成犯罪的问题，这主要取决于放东西的具体行为、目的以及造成的后果。以下是从不同角度进行的分析：

1. 如果放的是无害物质，且未造成实际危害：

   • 在这种情况下，虽然行为可能违反了公共卫生或公共场所管理规定，但通常不构成犯罪。不过，如果行为被认定为扰乱公共秩序或违反了特定的地方性法规，可能会面临行政处罚，如罚款或警告。

2. 如果放的是有害物质，如毒药、腐蚀性物质等：

   • 这种行为极有可能构成犯罪，具体罪名可能包括投放危险物质罪、以危险方法危害公共安全罪等。这些罪名都涉及对公共安全造成严重威胁或实际危害的行为，一旦成立，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 如果放的是可能引起他人不适或过敏的物质：

   • 如果这种行为导致他人健康受损或引发恐慌，虽然可能不直接构成投放危险物质罪，但可能涉及故意伤害罪或寻衅滋事罪等。具体取决于行为的严重程度和造成的后果。
   • 故意伤害罪：如果行为导致他人身体受伤，且伤势达到一定程度（如轻伤以上），则可能构成故意伤害罪。
   • 寻衅滋事罪：如果行为在公共场所引起恐慌、混乱或破坏社会秩序，则可能构成寻衅滋事罪。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果行为人是未成年人或精神病人，在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。但是，应当责令他的家属或者监护人严加看管和医疗；在必要的时候，由政府强制医疗。
   • 如果行为人是在被胁迫或诱骗的情况下实施此类行为，且情节显著轻微危害不大的，可能不认为是犯罪。但具体情况需根据法律条款和司法实践进行综合判断。

总结与建议：

• 故意向公共餐具里放东西的行为，其法律性质取决于放物质的性质、行为的目的以及造成的后果。
• 如果行为涉及有害物质或可能引起他人不适的物质，且造成了实际危害或严重威胁公共安全，那么很可能构成犯罪。
• 在任何情况下，都不应故意向公共餐具里放东西，这不仅违反了公共卫生规定，还可能对他人健康造成严重威胁。
• 如果您或他人遇到了此类情况，建议立即报警并寻求法律帮助。同时，如果您有任何关于此类行为的法律疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。