在车祸中撞死两人的情况下，定罪量刑是一个涉及多方面因素的复杂法律过程，主要依据的是《中华人民共和国刑法》中关于交通肇事罪的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
一、基本法律规定与量刑标准
根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚。若事故中死亡二人以上，且肇事者负事故全部或主要责任，或者存在交通运输肇事后逃逸等特别恶劣情节，将处三年以上七年以下有期徒刑。若因逃逸行为导致被害人得不到及时救助而死亡，则将面临七年以上有期徒刑的严厉惩罚。
二、具体量刑情节的考量因素
事故责任划分：
- 肇事者在车祸中的责任划分是量刑的关键因素。若承担全部或主要责任，并导致两人死亡，量刑将相对较重。
- 若仅负同等责任、次要责任或无责任，则可能面临较轻的刑罚。
逃逸情节：
- 肇事后逃逸是加重处罚的重要情节。逃逸行为不仅体现了肇事者的逃避责任态度，还可能导致被害人得不到及时救助而死亡，因此将受到更严厉的惩罚。
自首情节：
- 肇事者若在事故发生后自动投案，并如实供述自己的罪行，构成自首，依法可以从轻或者减轻处罚。这体现了法律对肇事者主动承担责任态度的认可。
积极赔偿与取得谅解：
- 肇事者若能积极赔偿死者家属的经济损失，并取得家属的谅解书，法院在量刑时通常会考虑从轻处罚。这体现了法律对肇事者积极弥补过错、修复社会关系的鼓励。
其他违法行为：
- 如肇事者存在酒驾、毒驾、无证驾驶等严重违反交通运输管理法规的行为，这些都将作为加重处罚的考量因素。这些行为本身就具有极高的危险性，一旦导致事故发生，后果往往更加严重。
三、特殊情况下的量刑
- 酒驾撞死两人：酒驾本身违反了交通运输管理法规，当此行为导致两人死亡时，即构成了交通肇事罪中的严重情形。根据相关法律规定，酒驾撞死两人的行为通常将面临三年以上七年以下有期徒刑的刑罚，并需承担民事赔偿责任。
四、综合考量与个案分析
每个车祸案件都是独特的，判决结果会受多种因素影响。法院在审理时会综合考虑肇事者的过错程度、是否积极赔偿受害人家属并取得谅解、是否自首以及认罪态度等因素，以确保判决既合法又合理。
五、建议与警示
- 面对复杂的交通事故案件，建议受害者家属或肇事者及时咨询专业的律师，详细讨论案件的具体情况，以获得准确的法律建议和了解可能的判决结果。
- 强烈建议所有人严格遵守交通法规，切勿酒后驾车或进行其他危险驾驶行为。这些行为不仅危及自身和他人的生命安全，还会破坏家庭幸福和社会稳定。
综上所述，开车撞死两人的量刑是一个复杂且严谨的法律过程，涉及多方面因素的考量。希望以上解答能为您提供清晰、详细、有深度的信息。