您好，关于偷别人机动车如何定罪的问题，这确实是一个涉及法律层面的重要问题，我会尽量给您提供清晰、详细且有深度的解答。

首先，偷别人机动车在法律上通常构成盗窃罪。盗窃罪的定罪与处罚，会综合考虑多个因素，包括盗窃物品的价值、涉案次数、作案方式、犯罪后果以及悔罪表现等。具体来说，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的（这个数额标准一般为一千元至三千元以上，但具体数额会由各地区根据经济发展状况和社会治安情况来确定），或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形的，就构成盗窃罪。

对于盗窃机动车这一特定行为，如果机动车的价值达到了当地规定的数额较大标准，或者存在其他法定情形，比如多次盗窃，那么就会以盗窃罪来定罪。此外，还有一些特殊情况需要注意，比如如果盗窃的是正在使用中的特定机动车，如公交车、消防车、救护车等，且这种行为足以危害公共安全，那么可能构成以危险方法危害公共安全罪。另外，如果盗窃机动车是为了实施其他犯罪，比如抢劫、绑架等，那么这种行为可能作为其他犯罪的预备行为一并定罪处罚。

在处罚方面，盗窃罪的量刑会根据盗窃数额和情节严重程度来划分。数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。同时，法院在量刑时还会考虑犯罪嫌疑人的年龄、是否存在自首或立功情节、是否退赃退赔等因素。比如，如果犯罪嫌疑人是未成年人，或者存在自首、立功情节，或者主动退还被盗车辆或对车辆价值进行退赔，并取得被害人谅解，那么量刑时可能会酌情从轻处罚。

总的来说，盗窃机动车的定罪与处罚是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。如果您或您身边的人涉嫌偷盗机动车，我建议您立即咨询专业律师，以便更全面地了解相关法律规定、可能面临的法律后果以及可能的辩护策略。律师将根据您的具体情况，为您提供有针对性的法律帮助和建议。希望这个解答能对您有所帮助。