保安把业主车刮了要付全责，主要是因为保安在执行职务过程中存在过错，且该过错直接导致了业主车辆的损害，根据相关法律规定，保安或其所在单位应当承担全部的赔偿责任。以下从几个方面进行详细分析：

1. 职务行为与过错责任：

   • 保安作为物业服务企业的工作人员，其职责包括维护小区内的秩序和安全，包括车辆的管理和停放。当保安在执行职务过程中，如指挥车辆停放、巡逻等，因疏忽大意或故意行为导致业主车辆受损，这构成了职务行为中的过错。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。因此，保安的过错行为导致的损害，应由其所在的物业服务企业承担赔偿责任。若保安存在故意或重大过失，物业服务企业在承担赔偿责任后，有权向保安追偿。

2. 因果关系与损害赔偿：

   • 保安的刮车行为与业主车辆的损害之间存在直接的因果关系。即保安的行为是导致车辆损害的直接原因，没有其他介入因素。
   • 根据侵权责任法的原则，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，保安或其所在单位应当赔偿业主因车辆受损而产生的所有合理费用，包括维修费用、可能的交通费用等。

3. 特殊情况下的责任分担：

   • 如果业主在车辆停放或使用过程中也存在过错，如未按规定停放车辆、未及时锁车等，这可能会影响责任的分担。但在大多数情况下，除非业主的过错非常明显且直接导致了损害的发生，否则保安或其所在单位仍应承担主要或全部责任。
   • 另外，如果保安的行为构成犯罪，如故意毁坏财物罪，那么除了民事赔偿责任外，保安还可能面临刑事责任的追究。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于业主来说，一旦发现车辆被刮，应立即拍照取证，并通知物业服务企业或保安部门。同时，保留好所有与车辆维修相关的费用单据，以便后续索赔。
   • 对于物业服务企业来说，应加强对保安的培训和管理，提高他们的责任意识和业务水平。同时，建立完善的车辆管理制度和应急预案，以应对类似事件的发生。

总结来说，保安把业主车刮了要付全责，主要是因为保安在执行职务过程中存在过错，且该过错直接导致了业主车辆的损害。在这种情况下，保安或其所在单位应当承担全部的赔偿责任。如果业主或物业服务企业对此有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。