结论：签合同没有证人并不影响合同的效力，合同是否有效主要取决于其是否满足法律规定的生效条件。

合同生效的一般条件

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一份有效的合同必须满足以下条件：

1. 行为人具有相应的民事行为能力：

   • 这意味着合同签订双方必须具备完全民事行为能力，如年满18周岁且精神健康的成年人，或者16周岁以上以自己的劳动收入为主要生活来源的未成年人。只有具备相应行为能力的人签订的合同，才可能被认定为有效。例如，未成年人签订与其年龄、智力不相适应的合同，可能需要其法定代理人的同意或追认才有效。

2. 意思表示真实：

   • 合同双方在签订合同时必须基于真实意愿，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。如果一方在受到欺骗或强迫的情况下签订了合同，那么这份合同可能因意思表示不真实而被认定为无效或可撤销。

3. 不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：

   • 合同内容必须合法，不能涉及违法犯罪活动，也不能违背社会公共秩序和善良风俗。例如，以从事违法犯罪活动为内容的合同是无效的。

证人并非合同生效的必要条件

• 证人作用有限：证人通常只是在合同签订过程中见证双方签字或盖章的行为，他们并不对合同的内容或效力产生直接影响。因此，即使没有证人在场，只要合同满足上述生效条件，合同仍然是有效的。

• 书面合同的重要性：在实际操作中，为了证明合同的存在及其内容，双方通常会选择签订书面合同。书面合同具有更强的证明力，可以在发生纠纷时作为证据使用。而证人证言虽然也可以作为证据，但其证明力相对较弱，且容易受到各种因素的影响。

特殊情况下的公证要求

• 法律规定需要公证的合同：在某些特定领域，如遗嘱继承、收养关系等，法律或行政法规可能明确规定合同必须经过公证才能发生法律效力。对于这类合同，如果没有经过公证，即使双方已经签字盖章，合同也不会生效。但这种情况并不适用于一般的合同纠纷。

• 当事人约定公证为生效条件的合同：合同双方也可以在合同中明确约定，合同自公证之日起生效。在这种情况下，公证成为了合同生效的必备条件。如果双方没有进行公证，即便合同已经成立，也不会产生法律效力。但这种情况需要双方在合同中有明确的约定。

法律建议

1. 确保合同内容合法合规：在签订合同时，双方应确保合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗。

2. 注意意思表示的真实性：双方应基于真实意愿签订合同，避免存在欺诈、胁迫等情形。

3. 考虑书面合同和公证：为了增强合同的证明力和公信力，双方可以选择签订书面合同，并在必要时进行公证。

4. 妥善保管合同文本：无论是否进行公证，双方都应妥善保管合同文本，以便在需要时作为法律证据使用。

总结：签合同没有证人并不影响合同的效力，只要合同满足法律规定的生效条件，即使没有证人在场，合同仍然是有效的。当然，如果条件允许且双方认为有必要，进行公证也可以为合同提供额外的法律保障。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。