针对您提出的“机动车和电瓶车相撞，电瓶车主责但不愿赔付”的问题，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
尝试协商解决
- 自行协商：首先，您可以再次尝试与电瓶车车主进行平静而理性的沟通，详细说明事故责任及您的损失情况，包括医疗费用、车辆维修费用等，要求其承担相应的赔偿责任。在沟通过程中，保持冷静和礼貌，避免情绪化的争执，有助于更好地解决问题。
- 第三方调解：如果自行协商无果，您可以寻求居委会、村委会、人民调解委员会或交警部门的帮助，由他们作为中立第三方进行调解。这些机构通常具有丰富的调解经验和专业知识，能够协助双方达成赔偿协议。
收集和固定证据
- 现场证据：保留事故现场的照片或视频记录，包括车辆位置、碰撞痕迹等，这些证据对于后续的责任认定和赔偿请求至关重要。同时，记录目击证人的联系方式，以便在需要时提供证言。
- 医疗和财产损失证据：保存所有与事故相关的医疗凭证，如病历、诊断证明、检查报告、医疗费用发票等，以及财产损失的相关照片或物品，如车辆维修发票、受损物品的照片等。
- 责任认定证据：如果交警已经介入并出具了事故责任认定书，请务必妥善保管这份文件，它是后续索赔的关键证据。
法律途径解决
- 报警处理：如果事故发生后尚未报警，应尽快向公安机关交通管理部门报案。交警会进行调查并出具责任认定书，这是后续索赔的重要依据。
- 提起民事诉讼：
- 准备诉讼材料：撰写民事起诉状，明确原被告信息、诉讼请求（如赔偿金额）、事实和理由（包括事故经过、责任认定等），并准备好相关证据材料。
- 立案：携带诉讼材料前往被告住所地或事故发生地的基层人民法院立案庭立案，并缴纳诉讼费用。
- 参加庭审：在庭审中陈述事实、出示证据、进行辩论，配合法院审理。
- 等待判决：法院将根据事实和法律规定作出判决。如果胜诉而对方不履行赔偿义务，您可以在履行期限届满后向法院申请强制执行。
特殊途径：代位追偿（如适用）
- 如果电瓶车车主购买了相关保险，您可以考虑向保险公司申请代位追偿。这意味着保险公司会先行赔偿您的损失，然后取得代位追偿权向电瓶车车主追偿。但请注意，此途径需满足一定条件，如电瓶车车主有保险且保险额度足够赔偿等。
注意事项
- 保持冷静和理性：在整个处理过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为影响维权效果，同时也有助于更好地与对方沟通协商。
- 积极配合调查：如果交警或其他相关部门进行调查，请积极配合他们的工作，提供必要的协助和信息。
- 了解法律程序：在提起民事诉讼前，了解相关的法律程序和规定，以便更好地准备诉讼材料和参加庭审。
总结来说，面对电瓶车主责但不愿赔付的情况，您应通过协商、收集证据、法律途径和特殊途径等多种方式来维护自己的合法权益。每一步都需谨慎操作，以确保最终能够获得应有的赔偿。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。