当您的车辆在停车场发生剐蹭且对方已经离开时，这种情况可能构成肇事逃逸，但别担心，以下是一套详细且有条理的处理步骤，帮助您有效应对：
一、立即行动，收集证据
保持冷静：首先，请保持冷静，不要慌张，避免因为情绪激动而破坏现场证据。
现场拍照：使用手机或相机拍摄现场照片，包括车辆的整体外观、刮蹭的具体部位、周围环境以及可能的目击者信息。这些照片将作为后续处理的重要证据。
查找监控：迅速检查停车区域是否有监控摄像头。如果有，立即联系相关管理部门（如商场物业、小区保安、停车场管理处等）调取监控录像。监控录像对于确定肇事车辆信息至关重要。
寻找目击者：如果现场有目击者，尽量获取他们的联系方式和证言。目击者的描述有助于还原事故真相，为后续处理提供有力支持。
二、报警并通知保险公司
及时报警：拨打122报警电话，向警方详细描述事故发生的时间、地点、车辆受损情况以及您所掌握的肇事车辆和驾驶人信息（如果有的话）。报警是追寻肇事者和后续保险理赔的重要依据。
通知保险公司：同时，及时向自己的保险公司报案，告知车辆被刮蹭且对方逃逸的情况。保险公司会指导您进行后续的理赔流程，并根据保险条款提供相应赔偿。
三、配合调查与理赔
配合警方调查：按照警方的要求，提供相关证据和信息，协助警方展开调查。警方可能会要求您到指定地点接受询问，请如实陈述事实，不得隐瞒或提供虚假信息。
配合保险公司理赔：如实告知保险公司事故经过，并按照其要求提供必要的文件和资料，如事故证明、车辆维修发票等。如果事故责任明确，且对方承担责任，那么对方的保险公司将负责定损和赔偿。如果双方都有责任，则根据责任比例由各自保险公司分别承担赔偿责任。如果无法找到对方车辆，且您已投保车损险，可以向自己的保险公司申请代位求偿。
四、后续处理与预防措施
协商或诉讼：若警方找到肇事逃逸者，您可以与肇事方协商赔偿事宜。如果双方无法达成一致，可以通过法律途径解决，向人民法院提起民事诉讼，要求肇事方赔偿损失。
安装行车记录仪：为了预防类似事件再次发生，建议您在车辆上安装行车记录仪等设备。这样可以在行车和停放过程中实时记录情况，为后续处理提供有力证据。
选择正规停车场：停车时尽量选择有监控的正规停车场。这样可以降低被刮蹭的风险，并且在发生事故时更容易找到肇事者。
总结：面对车辆被刮蹭且对方逃逸的情况，保持冷静、及时收集证据、报警并通知保险公司是关键。通过配合警方和保险公司的调查，以及采取必要的预防措施，您可以更有效地维护自己的权益并降低未来风险。请注意，不同地区的法律法规和保险政策可能有所差异，在处理此类问题时，请以当地的具体规定为准。