对行政调解不服的，一般不能直接通过行政复议或行政诉讼来寻求救济，但可以根据具体情况采取以下措施来维护自己的合法权益：
一、理解行政调解的性质与效力
行政调解是行政机关在履行行政管理职责过程中，对平等主体之间发生的、与行政管理活动密切相关的、特定的民事纠纷进行调解的行为。它并不直接产生行政法律效果，而是基于双方当事人的自愿和合意达成调解协议。因此，行政调解本身并不具有强制执行力，如果一方当事人不履行调解协议，另一方当事人不能直接申请行政复议或提起行政诉讼来强制执行该协议。
二、针对调解协议本身的救济途径
重新协商或申请再次调解：
- 如果对调解协议的内容不满意或认为调解过程中存在不公正、不合理的情况，可以尝试与对方当事人重新协商，看是否能够达成新的调解协议。
- 也可以向原调解机关申请再次调解，请求其对争议事项进行重新审查和调解。
提起民事诉讼：
- 如果调解协议无法达成或对方不履行调解协议，且该争议属于民事纠纷范畴，可以向人民法院提起民事诉讼，请求法院对争议事项进行审理并作出判决。
- 在提起民事诉讼时，可以将调解协议作为证据提交给法院，以证明双方曾经就争议事项进行过协商并达成了一定的共识。但法院在审理时，会重新审查争议事实，并根据法律规定作出判决，不受调解协议的直接约束。
三、针对调解过程中行政机关行为的救济途径
投诉或举报：
- 如果认为行政机关在调解过程中存在违法行为或不当行为，如偏袒一方、违反法定程序等，可以向相关监督机关进行投诉或举报，请求其对行政机关的行为进行调查和处理。
申请行政复议或提起行政诉讼（针对特定行为）：
- 一般情况下，行政调解行为本身不属于行政复议或行政诉讼的受案范围。但如果行政机关在调解过程中实施了具体的行政行为，如强制调解、威胁、利诱等，且这些行为侵犯了当事人的合法权益，可以针对这些具体行政行为申请行政复议或提起行政诉讼。
- 例如，如果行政机关在调解过程中非法扣押了当事人的财产或限制了其人身自由，当事人可以就这些具体行政行为申请行政复议或提起行政诉讼。
四、实际操作建议
保留证据：
- 在参与行政调解过程中，务必保留好所有与调解相关的证据材料，如调解协议、调解记录、沟通记录等。这些证据在后续寻求救济时可能起到关键作用。
咨询专业律师：
- 由于行政调解涉及的法律问题可能较为复杂，且不同地区的法律规定和司法实践可能存在差异，建议在遇到问题时及时咨询专业律师（当然，这里你可以直接向我咨询，我作为专业律师，能够为你提供更具体、更专业的法律建议）。
理性维权：
- 在寻求救济的过程中，务必保持理性态度，遵守法律法规和程序规定。避免采取过激行为或非法手段来维护自己的权益，以免给自己带来不必要的法律风险和损失。
总之，对行政调解不服时，虽然不能直接通过行政复议或行政诉讼来寻求救济，但可以根据具体情况采取重新协商、提起民事诉讼、投诉举报或针对特定行政行为申请行政复议或提起行政诉讼等措施来维护自己的合法权益。希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。