结论：实物赔付确认书并非必须由司机签字，是否需要司机签字取决于赔付的具体情境、合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
合同约定角度：
- 在货物买卖合同中，如果双方明确约定了实物赔付的流程和确认方式，并且该约定中并未特别指明需要司机签字，那么实物赔付确认书就不必须由司机签字。合同双方应遵循合同约定来执行。
- 如果合同中明确规定了实物赔付确认书需要司机签字作为赔付生效的条件之一，那么在这种情况下，司机签字就是必要的。
法律法规角度：
- 根据一般的法律原则，实物赔付确认书是一种民事法律行为，其有效性主要取决于当事人的真实意思表示和合法合规性。除非法律法规有特别规定，否则并不要求特定人员（如司机）签字。
- 在某些特定情境下，如涉及运输合同的货物损坏赔付，如果运输合同或相关法律法规规定了司机在赔付过程中的特定责任或义务，那么可能需要司机在赔付确认书上签字以确认相关事实。但这种情况并非普遍适用，需具体分析。
实际操作角度：
- 在实际操作中，实物赔付确认书通常由受损方或其代表签字确认，以证明赔付的货物已经收到且符合约定。司机作为运输方，其签字可能并非必要，除非其同时作为赔付的接收方或合同中有特别约定。
- 如果司机在运输过程中对货物的损坏负有责任，并且赔付流程涉及司机的责任认定或赔偿金额的确定，那么可能需要司机在赔付确认书上签字以确认相关事实和责任。
法律建议：
- 在处理实物赔付确认书时，建议首先查阅货物买卖合同和相关运输合同（如有）中的约定，明确赔付的流程和确认方式。
- 如果合同中没有明确规定需要司机签字，且法律法规也没有特别要求，那么可以认为司机签字并非必要。但为了确保赔付流程的顺利进行和避免潜在纠纷，建议与所有相关方（包括司机）进行充分沟通并达成一致意见。
- 如果合同或法律法规中有特别规定需要司机签字，或者在实际操作中需要司机确认相关事实和责任，那么应确保司机在赔付确认书上签字，并保留好相关证据以备不时之需。
可能法律后果：
- 如果未按照合同约定或法律法规要求进行实物赔付确认，可能会导致赔付流程受阻或产生纠纷。例如，如果合同规定需要司机签字但未签字，受损方可能会拒绝接收赔付货物或要求重新赔付。
- 在涉及司机责任认定的赔付流程中，如果司机未签字确认相关事实和责任，可能会影响责任认定的准确性和公正性，进而影响赔偿金额的确定和赔付流程的顺利进行。