伤残鉴定既鉴定内伤也鉴定外伤。伤残鉴定是一个综合性的评估过程，旨在确定个体因伤害或疾病导致的身体功能丧失或受限程度，它并不局限于内伤或外伤的单一类型。以下是对这一问题的详细解释：

一、伤残鉴定的范围

伤残鉴定通常涵盖因各种原因（包括但不限于交通事故、工伤事故、意外伤害、疾病等）导致的身体损伤。这些损伤可以是外伤，如骨折、切割伤、烧伤等；也可以是内伤，如内脏损伤、神经损伤、脑损伤等。伤残鉴定的目的在于全面评估这些损伤对个体身体功能、生活自理能力、工作能力等方面的影响。

二、伤残鉴定的流程

1. 申请鉴定：通常由受伤者或其家属、用人单位等向具有资质的鉴定机构提出申请。
2. 提交材料：包括医疗记录、诊断证明、影像资料等，以证明受伤情况和治疗过程。
3. 鉴定评估：鉴定机构会组织专家对受伤者进行身体检查，结合提交的材料，评估其伤残等级。
4. 出具报告：鉴定机构根据评估结果出具伤残鉴定报告，明确伤残等级和相应的赔偿建议。

三、伤残鉴定中内伤与外伤的评估

• 外伤评估：对于外伤，鉴定机构会关注伤口的位置、大小、深度、愈合情况，以及是否留下疤痕或功能障碍等。例如，骨折的愈合情况、关节活动度的受限程度等都会作为评估的依据。
• 内伤评估：对于内伤，鉴定机构会关注内脏器官的损伤程度、功能恢复情况，以及是否留下后遗症等。例如，脑损伤可能导致认知功能障碍、运动障碍等，这些都会作为评估的重要内容。

四、法律建议

1. 及时申请鉴定：如果因伤害或疾病导致身体功能受损，应及时向具有资质的鉴定机构申请伤残鉴定，以便明确伤残等级和获得相应的赔偿。
2. 保留相关证据：在申请鉴定前，应妥善保留医疗记录、诊断证明、影像资料等相关证据，以便在鉴定过程中提供有力的支持。
3. 咨询专业律师：在伤残鉴定和赔偿过程中，如果遇到法律问题或纠纷，可以咨询专业律师，以获得专业的法律建议和帮助。

伤残鉴定是一个全面、综合性的评估过程，它既关注外伤也关注内伤。如果你或你身边的人因伤害或疾病导致身体功能受损，并需要进行伤残鉴定，可以直接向我咨询相关法律问题，我会为你提供专业的法律建议和帮助。