开车玩手机手写承诺书在特定情境下可能有一定的作用，但并不能完全替代法律责任和处罚。以下从几个角度为你详细分析：

1. 承诺书的法律性质：

   • 承诺书本质上是一种单方民事法律行为，它表达了承诺人愿意承担某种责任或放弃某种权利的意思表示。然而，在交通法规的语境下，开车玩手机是违法行为，这种行为受到《道路交通安全法》等法律法规的严格规制。
   • 承诺书并不能改变交通法规的强制性规定，也不能作为免除或减轻法律责任的依据。即使你手写了承诺书，承诺不再开车玩手机，但如果再次违反，仍然会受到法律的处罚。

2. 承诺书的实际作用：

   • 自我约束：承诺书可以作为一种自我约束的工具，提醒自己遵守交通法规，不再开车玩手机。这种自我约束对于培养良好的驾驶习惯是有帮助的。
   • 证据作用：在某些情况下，承诺书可能作为证据使用，证明你曾经意识到开车玩手机的危害性，并有过改正的意愿。然而，这种证据作用相对有限，因为它并不能直接证明你之后没有再次违反交通法规。

3. 法律责任与处罚：

   • 根据《道路交通安全法》的规定，开车玩手机属于分心驾驶行为，会受到罚款、扣分等处罚。这些处罚是法定的，不会因为手写承诺书而免除或减轻。
   • 如果因为开车玩手机导致交通事故发生，你还需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究。承诺书并不能作为免除这些责任的依据。

4. 建议与措施：

   • 遵守交通法规：最重要的是要严格遵守交通法规，不再开车玩手机。这是保障自己和他人安全的基本要求。
   • 增强安全意识：通过参加交通安全教育、阅读相关法规等方式，增强自己的交通安全意识，提高驾驶技能。
   • 使用辅助工具：如果确实需要使用手机，可以考虑使用车载蓝牙、语音助手等辅助工具，减少手动操作手机的机会。

总结来看，开车玩手机手写承诺书虽然可能在一定程度上起到自我约束和提醒的作用，但并不能完全替代法律责任和处罚。为了保障自己和他人的安全，请务必严格遵守交通法规，不再开车玩手机。如果你有任何关于交通法规或合同纠纷等方面的法律问题，都可以直接向我咨询。