实习辞职时，确实需要办理一定的手续。虽然实习与正式的劳动合同关系在法律上有所不同，但辞职的基本流程和原则是相似的。以下是一些关于实习辞职时需要办理的手续和注意事项：

一、提前通知

根据一般的职场惯例和道德规范，即使是在实习期间，如果你打算辞职，也应该提前通知用人单位。这有助于用人单位安排后续的工作交接和人员调整。虽然实习合同可能并未明确规定提前通知的期限，但提前一段时间（如一周或两周）告知用人单位是一个比较合理的做法。

二、书面辞职申请

为了确保辞职的正式性和有效性，建议你以书面形式提交辞职申请。这可以是一封电子邮件、一封纸质信件或者通过用人单位指定的内部系统提交。书面辞职申请应明确表达你的辞职意愿、辞职日期以及可能的原因（如果适用）。根据相关法律解释，电子数据（如电子邮件、微信信息等）也可以视为书面形式的一种，只要它们能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用。

三、工作交接

在辞职前，你需要与用人单位进行工作交接。这包括将你负责的工作任务、项目进展、相关文件资料等移交给接手的同事或上级。确保工作交接的顺利进行有助于维护用人单位的正常运营，并体现你的职业素养和责任感。

四、结算工资和福利

在辞职时，你需要与用人单位确认并结算你的工资和可能享有的福利。根据《工资支付暂行规定》，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。对于实习期间可能享有的其他福利（如交通补贴、餐补等），也应与用人单位进行确认和结算。

五、办理离职手续

根据用人单位的要求，你可能需要办理一些离职手续，如归还公司物品、注销内部系统账号等。确保按照用人单位的流程和要求完成这些手续，以避免后续可能出现的麻烦或纠纷。

六、注意事项

1. 保留证据：在辞职过程中，保留好相关的书面证据（如辞职申请、工作交接记录、工资结算单等），以备不时之需。
2. 遵守合同：如果实习合同中有关于辞职的特别约定（如提前通知期限、违约金等），请务必遵守这些约定，以避免可能的法律纠纷。
3. 保持沟通：在辞职过程中，与用人单位保持积极的沟通，确保双方对辞职的各项事宜都有清晰的理解和共识。

综上所述，实习辞职时确实需要办理一定的手续。通过提前通知、提交书面辞职申请、进行工作交接、结算工资和福利、办理离职手续以及遵守相关注意事项，你可以确保辞职过程的顺利进行，并维护自己的合法权益。