遭遇老板不给工资，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
优先尝试协商解决
- 直接与老板沟通：首先，尝试与老板进行直接、平和的沟通，明确表达你的诉求和困扰，了解老板不支付工资的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，以寻求双方都能接受的解决方案。例如，你可以提出分期支付或确定具体的支付时间等建议。
- 保留沟通证据：在协商过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音或书面协议等作为证据，以备后续使用。若协商成功，要求老板出具书面的支付工资计划或协议，明确支付时间、金额等关键信息。
向劳动监察部门投诉
- 投诉条件：当协商无果时，你可以向当地的劳动监察部门提出投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，并对发现的违法行为进行查处。
- 投诉方式：你可以通过电话、邮件或亲自前往劳动监察部门提交投诉材料，并提供相关证据（如劳动合同、工资条、工作记录等）以支持你的主张。此外，你还可以拨打全国人力资源社会保障服务热线12333咨询并反映欠薪线索，或者通过微信搜索“根治欠薪线索反映平台”小程序进行实名举报。
- 处理流程：劳动监察部门在接到投诉后，会对情况进行调查核实。如果查证属实，将责令用人单位限期支付工资，并可能加付赔偿金。
申请劳动仲裁
- 仲裁条件：若投诉举报未能解决问题，且你与用人单位之间的争议属于劳动仲裁的受理范围，你可以在一年内的仲裁时效内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 准备材料：提交仲裁申请书，详细说明双方当事人的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由。同时，提供与证明劳动关系和工资支付相关的证据材料，如工作证、同事证言、工资转账记录等。你还需提供本人身份证原件及复印件，委托他人代理的还需提交授权委托书及代理人的身份证明。
- 仲裁流程：仲裁委员会在受理后，会安排开庭审理。双方当事人在庭审过程中进行举证、质证和辩论。仲裁委员会将根据审理情况作出裁决，该裁决具有法律效力，用人单位必须履行。一般来说，仲裁裁决应在受理仲裁申请之日起45日内作出；案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但延长期限不得超过15日。
提起诉讼
- 诉讼条件：若你对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位在规定时间内既不履行仲裁裁决也不提起诉讼，你可以向人民法院提起诉讼。
- 诉讼流程：准备好起诉状、相关证据以及身份证明等材料，向有管辖权的人民法院立案庭提交立案申请。法院在受理案件后，会按照法定程序安排开庭审理。在庭审过程中，双方陈述事实、进行举证质证、发表辩论意见。法院会根据双方提交的证据和庭审情况作出判决。若你胜诉而用人单位仍不履行支付义务，你可在规定期限内向法院申请强制执行。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 证据收集与保存：在整个维权过程中，务必重视证据的收集和保存，包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等。这些证据将是你维权的重要依据。
- 时效规定：无论是申请劳动仲裁还是提起诉讼，都需要注意时效规定。一般来说，劳动仲裁的时效为一年，自你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，你需要及时采取行动，以免错过维权时机。
- 法律意识与咨询：增强法律意识，了解相关法律法规。在处理此类问题时，如果你遇到任何疑问或困难，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。
面对老板不给工资的问题，你应依法有序地采取行动，通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径维护自己的合法权益。保持冷静、理性，并充分利用法律武器，是解决问题的关键所在。