遇到被开套牌车的摩托车撞了的情况，您应当首先确保自身安全，并及时采取法律措施来维护自己的权益。以下是从多个角度为您分析的具体建议：

1. 立即报警并保护现场：

   • 在发生事故后，第一时间拨打122（交通事故报警电话）或110（报警电话），报告事故情况，包括事故地点、涉及车辆及人员情况等。
   • 保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便交警进行事故勘查和责任认定。

2. 收集证据：

   • 尽可能收集事故现场的证据，如拍照、录像等，记录事故车辆的车牌号（尽管是套牌，但这也是重要线索）、车型、颜色以及事故发生的具体位置、时间等信息。
   • 如果可能，寻找目击者并留下他们的联系方式，以便后续需要时能够作证。

3. 配合交警调查：

   • 交警到达现场后，积极配合他们的调查工作，如实陈述事故经过，提供所掌握的证据。
   • 交警会根据现场勘查、证据收集以及双方陈述等情况，出具事故责任认定书，这是后续处理事故的重要依据。

4. 关于套牌车的处理：

   • 套牌车是违法行为，交警在调查过程中会对此进行查处。您无需直接追究套牌车的法律责任，但可以向交警提供相关信息，协助他们进行调查。
   • 如果套牌车驾驶员逃逸或无法联系，交警会通过其他手段进行追查，并尽力为您挽回损失。

5. 寻求法律赔偿：

   • 根据事故责任认定书，如果对方被认定有责任，您可以向对方或其保险公司提出赔偿要求。
   • 如果对方是套牌车且无法联系或无力赔偿，您可以考虑通过法律途径向相关责任方（如套牌车的车主、使用者或提供套牌服务的人）追偿。
   • 在此过程中，建议您咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和赔偿途径，以及如何准备相关证据和材料。

6. 关注自身健康：

   • 在处理事故的同时，不要忽视自己的身体健康。如果受伤，及时就医并保留好医疗记录和相关费用单据，以便后续索赔。

可能面临的法律后果与应对：

• 如果对方套牌车驾驶员被查获并认定有责任，他们将面临交通违法处罚和民事赔偿责任。
• 如果对方逃逸或无法联系，您可能需要通过法律程序来追偿损失。这可能需要一定的时间和精力，但请相信法律会为您主持公道。

最后，我建议您在处理此类事故时保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。