结论：用别人项目模型做作品，即使不商用，也可能涉及违法，具体取决于是否构成对原作品著作权、专利权等知识产权的侵犯。
分析：
著作权角度：
- 根据《中华人民共和国著作权法》的规定，著作权人对其作品享有复制权、发行权、出租权、展览权、表演权、放映权、广播权、信息网络传播权、摄制权、改编权、翻译权、汇编权以及应当由著作权人享有的其他权利。
- 如果使用别人的项目模型进行创作，且该模型本身构成作品（如具有独创性的设计、结构等），那么未经著作权人许可，擅自复制、改编或以其他方式使用该模型，可能构成对原作品著作权的侵犯。
- 即使不商用，只要未经许可使用了受著作权保护的作品，就可能面临法律责任，包括停止侵害、赔偿损失等。
专利权角度：
- 如果别人的项目模型涉及专利技术，特别是实用新型专利或外观设计专利，那么未经专利权人许可，擅自使用、制造、销售、进口该专利产品或使用其专利方法，可能构成对专利权的侵犯。
- 专利权的保护范围通常比著作权更广泛，且专利权人享有独占的实施权。因此，即使不商用，未经许可使用专利技术也可能面临法律责任。
其他知识产权角度：
- 除了著作权和专利权外，还可能涉及商业秘密、集成电路布图设计权等其他知识产权。
- 如果使用别人的项目模型涉及这些知识产权，同样需要获得权利人的许可，否则可能构成侵权。
建议：
- 尊重知识产权：在使用别人的项目模型进行创作前，应先了解该模型是否涉及知识产权保护，并尽量获得权利人的许可。
- 寻求合法授权：如果确实需要使用受知识产权保护的作品或技术，应与权利人协商并寻求合法授权，以避免法律风险。
- 咨询专业律师：如果对知识产权问题存在疑问或不确定，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。
可能后果：
- 如果未经许可使用了受知识产权保护的作品或技术，可能面临权利人的索赔、行政处罚（如罚款、没收违法所得等）以及刑事责任（在严重情况下）。
- 即使不商用，侵权行为也可能对个人声誉和职业发展造成负面影响。
因此，在使用别人的项目模型进行创作时，请务必谨慎对待知识产权问题，确保自己的行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。