结论：村委会在开荒地合同到期后一般不能直接拍卖该土地，是否能够拍卖需根据土地性质、合同约定以及相关法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、土地性质角度
- 若开荒地属于集体所有且未被依法征收为国有
- 根据《中华人民共和国土地管理法》规定，农村和城市郊区的土地，除由法律规定属于国家所有的以外，属于农民集体所有。对于集体所有的土地，村委会作为集体经济组织的管理者，其处置土地使用权等事项需要遵循法定程序。
- 村委会不能随意拍卖土地，因为拍卖土地使用权属于对集体资产的重大处置行为。如果要处置该开荒地的使用权，一般需要经过本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意，并报乡（镇）人民政府批准等程序。仅仅因为合同到期，村委会无权直接进行拍卖。
- 若开荒地已被依法征收为国有
- 如果该开荒地已经被国家依法征收，土地性质变为国有土地。此时，村委会不再对该土地拥有所有权和直接处置权。
- 国有土地使用权的出让等处置行为由县级以上人民政府国土资源行政主管部门按照法定程序进行，如通过招标、拍卖或者挂牌等方式出让国有土地使用权。村委会无权对国有土地进行拍卖。
二、合同约定角度
- 合同明确约定合同到期后土地处置方式
- 如果开荒地合同中明确约定了合同到期后土地的处置方式，例如合同约定合同到期后土地由村委会收回并按照一定方式处理（包括可能的拍卖等），并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么村委会可以按照合同约定进行处置。
- 但是，即使合同有这样的约定，如果涉及到集体土地，仍然需要遵循集体土地处置的法定程序，如经过村民会议或村民代表会议同意等。
- 合同未明确约定合同到期后土地处置方式
- 若合同没有对合同到期后土地的处置方式作出明确约定，村委会不能擅自决定拍卖土地。此时，村委会应与原开荒者协商解决土地的后续使用问题，如协商续签合同、收回土地等。如果协商不成，可能需要通过法律途径解决争议，如向农村土地承包仲裁机构申请仲裁或者向人民法院起诉。
三、相关法律规定角度
- 农村土地承包法相关规定
- 根据《中华人民共和国农村土地承包法》，对于家庭承包方式取得的土地承包经营权，在承包期内，发包方不得收回承包地；承包期满后，由集体经济组织按照法定程序继续承包或者重新发包。对于以其他方式承包农村土地的，在承包期内，承包人死亡且无继承人的，土地承包经营权消灭，发包方收回土地；承包期满，承包人继续承包的，应当重新订立合同。
- 开荒地如果属于以其他方式承包的土地，合同到期后村委会要处置土地（包括可能的拍卖），也需要遵循这些规定以及相关的法定程序。
- 拍卖法相关规定
- 拍卖活动需要遵循《中华人民共和国拍卖法》的规定。拍卖是指以公开竞价的形式，将特定物品或者财产权利转让给最高应价者的买卖方式。要进行拍卖活动，需要有合法的拍卖标的、符合资质的拍卖人等。村委会如果没有按照法定程序取得对土地进行拍卖的合法依据，其拍卖行为可能因违反法律规定而无效。
如果村委会在开荒地合同到期后存在不当处置土地的行为，原开荒者可以通过与村委会协商、向农村土地承包仲裁机构申请仲裁或者向人民法院起诉等途径维护自己的合法权益。如果你还有其他关于土地法律方面的问题，可以直接向我咨询。