针对您提出的“合伙人偷卖货的立案标准”这一问题，我将从法律角度为您详细解析。
首先，需要明确的是，合伙人偷卖货物（或设备）的行为，根据具体情况，可能涉及多种法律性质，包括但不限于民事违约、民事侵权，甚至刑事犯罪。因此，立案标准也会因行为性质的不同而有所差异。
一、民事违约与侵权
民事违约：
- 如果合伙协议中明确规定了财产的管理和处分方式，而合伙人未经其他合伙人同意私自售卖货物，这首先构成违约行为。
- 在此情况下，其他合伙人可以依据合伙协议，要求违约合伙人承担违约责任，如赔偿损失等。但这通常不涉及刑事立案，而是通过民事诉讼途径解决。
民事侵权：
- 合伙货物属于全体合伙人共同共有。合伙人擅自出售货物，侵犯了其他合伙人的共有权，构成民事侵权。
- 被侵权的合伙人可以通过民事诉讼要求侵权方停止侵权行为，并赔偿因此造成的经济损失。这同样不涉及刑事立案，而是民事纠纷的解决。
二、刑事犯罪
当合伙人偷卖货物的行为达到一定严重程度时，可能构成刑事犯罪，此时会涉及刑事立案标准。具体来说：
职务侵占罪：
- 如果合伙组织是按照《合伙企业法》登记设立的合伙企业，且偷卖货物的合伙人在企业中担任一定职务，利用职务上的便利将本单位财物非法占为己有，数额较大的，可能构成职务侵占罪。
- 职务侵占罪的立案标准通常涉及数额较大，具体数额标准可能因地区而异，但一般而言，达到一定金额（如数万元以上）即可构成。
盗窃罪：
- 如果不存在职务便利因素，合伙人以非法占有为目的，秘密窃取合伙货物并出售，且数额较大，则可能构成盗窃罪。
- 盗窃罪的立案标准也涉及数额较大，具体标准同样可能因地区而异，但通常也会有一个明确的金额门槛（如数千元以上，具体视地区经济情况而定）。
三、建议措施
固定证据：
- 如果您发现合伙人存在偷卖货物的行为，应尽快搜集相关证据，如货物的购买凭证、出售货物的交易记录、监控录像等，以证明合伙人的违法行为。
咨询专业律师：
- 在掌握一定证据后，建议咨询专业律师，了解具体行为可能涉及的法律性质及立案标准，以便采取更合适的法律措施。
法律途径解决：
- 如果行为构成刑事犯罪，且达到立案标准，您可以向公安机关报案，通过刑事诉讼途径维护自身权益。
- 如果行为主要构成民事违约或侵权，您可以通过民事诉讼要求违约或侵权方承担相应责任。
综上所述，合伙人偷卖货物的立案标准取决于行为的具体性质及是否达到刑事犯罪的数额标准。在处理此类问题时，建议您先固定证据，咨询专业律师，并根据具体情况选择合适的法律途径解决。