妻子在不知情的情况下，一般不需要对老公开车载别人出车祸致死的赔偿承担责任，但存在一些特殊情况需要考虑。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般情况：妻子无需承担赔偿责任
个人债务原则：在交通事故赔偿中，通常遵循“个人债务个人承担”的原则。即，如果事故是由您老公的个人行为（如驾驶不当）导致的，那么赔偿责任应由您老公个人承担。在您老公去世后，赔偿责任应由其遗产来承担，而不是由其配偶（即您）直接承担。
夫妻共同债务的认定：夫妻共同债务通常指的是为夫妻共同生活所负的债务。在交通事故赔偿中，如果事故并非为了夫妻共同生活或共同经营而发生，那么该债务通常不被认定为夫妻共同债务。因此，在您不知情且事故非为夫妻共同生活所发生的情况下，您无需承担赔偿责任。
二、特殊情况：妻子可能需要承担一定责任
遗产继承与债务承担：如果您老公去世后留有遗产，且您作为配偶继承了这些遗产，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您需要在继承遗产的范围内承担赔偿责任。这意味着，如果您继承了您老公的遗产，那么您可能需要用这些遗产来支付交通事故的赔偿款。但请注意，您的赔偿责任仅限于您所继承的遗产价值范围内。
存在过错或共同侵权：如果您在事故中存在过错（如明知您老公存在驾驶隐患而未劝阻），或者您与您老公共同实施了侵权行为（如共同驾驶车辆导致事故），那么您可能需要承担相应的赔偿责任。但这种情况需要具体证据支持，且在实际操作中较为少见。
三、法律建议与后续行动
了解事故详情与责任划分：首先，您需要了解事故的具体情况和交警部门出具的事故责任认定书。这将有助于您明确赔偿责任的范围和程度。
咨询专业律师：如果您对事故责任划分或赔偿问题存在疑问，建议您咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供更详细和准确的法律建议。
处理遗产与债务：如果您老公去世后留有遗产，且您打算继承这些遗产，那么您需要了解遗产中可能包含的债务情况。在继承遗产的同时，您也需要承担相应的债务责任（包括交通事故赔偿款）。因此，在处理遗产时，建议您谨慎行事，并咨询专业律师的意见。
总结来说，在一般情况下，妻子无需对老公开车载别人出车祸致死的赔偿承担责任。但在存在遗产继承或特殊过错等情况下，妻子可能需要承担一定责任。如果您对此类问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。