您需要承担赔偿责任，具体赔偿方式需根据实际损失情况确定，一般包括修复费用、经营损失等合理支出。以下是详细分析：

1. 责任认定：根据《民法典》侵权责任编，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。您撞坏他人餐车属于过错行为，需对餐车所有人承担赔偿责任。

2. 赔偿范围：

   • 直接损失：餐车修复费用（需以实际维修发票或鉴定报告为准）。若餐车无法修复，需赔偿重置费用（按市场价值折旧计算）。
   • 间接损失：若餐车因维修导致无法正常经营，需赔偿合理期间的停业损失（通常按前3个月平均收入计算，需提供营业流水等证据）。
   • 其他费用：如餐车内存放的食材、设备损坏，需按实际价值赔偿（需保留购买凭证或评估报告）。

3. 处理流程：

   • 第一步：固定证据：立即拍照/录像记录餐车损坏情况，保留事故现场证据（如监控录像、目击证人联系方式）。
   • 第二步：协商解决：与餐车所有人沟通赔偿方案，可共同委托第三方机构评估损失，或直接协商修复/赔偿金额。
   • 第三步：签订协议：若达成一致，需签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式及免责条款（避免后续纠纷）。
   • 第四步：履行赔偿：按协议约定支付款项，保留转账记录作为凭证。

4. 特殊情形：

   • 若餐车所有人存在过错（如违规停放），可主张减轻您的赔偿责任（需提供证据证明对方过错程度）。
   • 若双方对赔偿金额争议较大，可申请法院委托鉴定机构评估损失，或直接向法院起诉解决。

建议：优先通过协商解决，若协商无果可联系我协助处理，我会帮您分析证据、制定诉讼策略，最大限度维护您的合法权益。