鼻子骨折且塌陷的赔偿问题，需根据具体受伤原因和责任主体来确定赔偿方式和金额。以下分情况详细说明：

1. 因他人侵权导致鼻子骨折且塌陷

   • 赔偿主体：侵权人，即直接造成伤害的人。
   • 赔偿范围：
     • 医疗费用：包括因治疗鼻子骨折和塌陷所产生的所有合理费用，如手术费、药费、住院费等。
     • 误工费：因受伤导致的无法工作而减少的收入，需提供相关证明，如工资单、医院出具的病假证明等。
     • 护理费：如果受伤后需要他人护理，可以要求赔偿护理费用，需提供护理人员的收入证明或护理服务发票。
     • 营养费：根据医生的建议，可能需要额外的营养补充，这部分费用也可以要求赔偿。
     • 残疾赔偿金：如果鼻子骨折且塌陷导致残疾，可以根据残疾等级要求相应的残疾赔偿金。
     • 精神损害抚慰金：因受伤导致的精神痛苦，也可以要求一定的精神损害抚慰金。
   • 法律依据：主要依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，特别是第一千一百七十九条，关于人身损害赔偿的范围和标准。

2. 因工作原因导致鼻子骨折且塌陷（工伤）

   • 赔偿主体：用人单位或工伤保险基金。
   • 赔偿范围：
     • 医疗费用：与侵权情况类似，包括所有合理的治疗费用。
     • 停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付。
     • 护理费：如果工伤导致生活不能自理，可以要求用人单位支付护理费。
     • 一次性伤残补助金：根据伤残等级，由工伤保险基金支付一次性伤残补助金。
     • 其他：如伤残津贴、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等，具体根据伤残等级和当地政策确定。
   • 法律依据：主要依据《工伤保险条例》中关于工伤认定和赔偿的规定。

3. 因交通事故导致鼻子骨折且塌陷

   • 赔偿主体：交通事故责任方或其保险公司。
   • 赔偿范围：与侵权情况类似，包括医疗费用、误工费、护理费、营养费等。如果构成伤残，还可以要求残疾赔偿金和精神损害抚慰金。
   • 特殊考虑：在交通事故中，如果双方都有责任，赔偿金额可能会根据责任比例进行分摊。
   • 法律依据：主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国民法典》中关于交通事故责任和赔偿的规定。

行动建议：

• 及时就医：首先确保得到及时有效的治疗，并保留好所有医疗记录和费用发票。
• 报警或报告：如果是因他人侵权或交通事故导致，应及时报警或向相关部门报告，以便固定证据和确定责任。
• 咨询专业律师：在处理赔偿问题时，建议咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权益和赔偿标准，并制定合适的维权策略。
• 收集证据：包括医疗记录、费用发票、证人证言、事故现场照片等，以便在需要时提供证明。

在处理鼻子骨折且塌陷的赔偿问题时，请务必根据具体情况选择合适的赔偿途径和策略，并咨询专业律师以获取更准确的法律建议。