关于“劳动合同长期是什么时候签”的问题，结论前置如下：
- 法定应当订立无固定期限劳动合同的情形：在特定条件下，如劳动者连续工作满十年、国企改制或初行合同制时劳动者连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年、连续订立二次固定期限劳动合同后等，用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同，这通常被视为长期劳动合同。
- 视为订立无固定期限劳动合同的情形：用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，法律将直接视为双方已订立无固定期限劳动合同。
- 协商一致的长期聘用需求：用人单位与劳动者协商一致，也可以订立无固定期限劳动合同，这同样属于长期劳动合同的范畴。
详细分析如下：
一、法定应当订立无固定期限劳动合同的情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同（即长期劳动合同）：
连续工作满十年：
- 劳动者在同一用人单位连续工作满十年的，若提出续订劳动合同，用人单位应当与其订立无固定期限劳动合同。例如，员工自2013年入职某公司，至2023年已连续工作十年，此时若双方均有意愿继续合作，应签订无固定期限劳动合同。
国企改制或初行合同制：
- 用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的，用人单位应当与其订立无固定期限劳动合同。如某国有企业在改制时，一名52岁的老员工已连续工作十年，可要求签订无固定期限合同直至退休。
连续订立二次固定期限合同：
- 连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形（如严重违反规章制度、不能胜任工作等），续订劳动合同的，应当订立无固定期限劳动合同。例如，员工与公司已连续签订两次三年期合同且无违规记录，第三次续签时应转为无固定期限合同。
二、视为订立无固定期限劳动合同的情形
- 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。例如，某公司招聘员工后未依法签订劳动合同，持续用工满一年后，法律直接认定双方存在无固定期限劳动关系。
三、协商一致的长期聘用需求
- 用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。这常见于以下场景：
- 核心岗位人才保留：企业为留住技术骨干或高管，主动提出签订长期合同；
- 特殊技能依赖：对掌握稀缺技能的员工，通过长期合同保障服务稳定性；
- 员工主动申请：符合法定条件的员工提出签订无固定期限合同请求，企业同意。
四、长期劳动合同的界定与选择
- 法律上并未明确规定“长期合同”的具体年限，它主要取决于用人单位和劳动者的协商结果。一般而言，签订期限在三年以上的劳动合同，因试用期不得超过六个月，通常被视为长期劳动合同。但更常见的是，无固定期限劳动合同被视为长期劳动合同的典型形式。
- 用人单位和劳动者在签订劳动合同时，应根据双方的实际需求和情况，选择合适的合同期限和类型。对于劳动者而言，了解并掌握无固定期限劳动合同的订立条件和相关法律规定，有助于更好地维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，无论签订何种类型的劳动合同，双方都应严格遵守合同约定和法律规定，确保劳动合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。