针对您提出的“停车没有告知就收费怎么处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益和停车场管理规范的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，停车场在收费前应当明确告知车主收费标准、收费时段等相关信息，这是保障消费者知情权的基本要求。如果停车场未履行这一告知义务，就擅自收费，那么这种行为可能构成违规。

针对这种情况，您可以采取以下步骤来处理：

1. 保留证据：

   • 在发现停车场未告知就收费后，第一时间保留好相关证据，如停车发票、收费通知单、现场照片或视频等。这些证据将有助于您后续维权。

2. 与停车场管理方沟通：

   • 尝试与停车场的管理方进行沟通，明确指出他们未告知就收费的行为，并要求他们提供合理的解释和解决方案。如果管理方承认错误并愿意退还费用或给予其他补偿，那么问题可能得到迅速解决。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果与管理方的沟通无果，或者您认为管理方的行为已经构成违规，那么您可以向当地的住房城乡建设部门（如北京市昌平区住房和城乡建设委员会）或城市管理综合执法部门（如涉及路侧街面公共区域）进行投诉。在投诉时，请提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够准确了解问题并作出处理。

4. 依据法律法规维权：

   • 根据《北京市机动车停车条例》等相关法律法规，未按照规定程序调整居住小区停车收费价格或未依法办理相关手续擅自从事停车场经营活动的，都可能面临行政处罚。您可以依据这些法律法规来维护自己的合法权益。

5. 寻求法律援助：

   • 如果问题复杂或涉及金额较大，您还可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和帮助。

最后，我想强调的是，作为消费者，我们有权了解并监督停车场的收费行为。如果发现停车场存在违规收费的情况，我们应该勇敢站出来维护自己的权益。同时，也希望停车场管理方能够加强自律，规范收费行为，共同营造一个公平、透明的停车环境。