结论：
- 若合同未明确约定过户时间或条件，卖方不能单方面要求买方“随时过户”，但可通过协商或法定程序推动过户。
- 若卖方以“房产证未满2年”为由拒绝过户，需结合合同条款和实际履行情况判断是否构成违约。
详细分析：
一、合同未约定过户时间或条件时，卖方能否单方要求“随时过户”？
根据《民法典》第510条，若合同未明确约定履行期限（如过户时间），双方应先协商补充约定；协商不成的，按合同相关条款或交易习惯确定。若仍无法确定，债务人（卖方）可随时履行，债权人（买方）也可随时要求履行，但需给对方必要准备时间。
关键点：
- 卖方无权单方决定“随时过户”：过户需双方配合完成（如签署文件、缴纳税费等），卖方需与买方协商一致具体时间。
- 买方有权拒绝不合理要求：若卖方突然要求立即过户，买方可主张“未给予必要准备时间”（如筹集资金、办理贷款等），要求延期。
二、若卖方以“房产证未满2年”为由拒绝过户，是否合法？
需分情况讨论：
合同未提及“房产证满2年”条件：
- 卖方无权以该理由拒绝过户，否则构成违约，买方可要求继续履行合同或赔偿损失。
- 例外：若当地政策明确规定“房产证未满2年禁止交易”（如部分城市限售政策），则合同可能因违反强制性规定而无效或部分无效，此时双方需协商解除合同或等待政策允许。
合同隐含“房产证满2年”条件（如口头约定、行业惯例）：
- 若买方能证明双方存在此类约定（如聊天记录、录音等），卖方需按约定履行；否则仍可能承担违约责任。
- 举证难点：口头约定需充分证据支持，否则法院可能不予采信。
三、实务建议：
对卖方：
- 若希望控制过户时间，应在合同中明确约定（如“房产证满2年后X日内办理过户”），并设置违约条款（如逾期过户的违约金）。
- 若已签订合同但未约定，可与买方协商补充协议，或通过书面通知要求对方在合理期限内配合过户。
对买方：
- 审查合同是否遗漏关键条款（如过户时间、税费承担等），必要时要求补充。
- 若卖方无理拒绝过户，可发送律师函催告，或直接起诉要求继续履行合同、赔偿损失。
总结：合同未明确约定时，过户需双方协商；卖方单方要求“随时过户”缺乏法律依据，但买方也需配合合理请求。若涉及政策限制或隐含条件，需结合证据和法律规定综合判断。如有具体合同条款或纠纷细节，可进一步向我咨询。