是的，用旧车的钱（即旧车置换款或折价款）应当明确写在合同上。以下是详细分析：

1. 明确交易内容，避免纠纷
   在二手车交易或置换场景中，旧车的折价款是交易的核心条款之一。若未在合同中明确记载金额、支付方式（如抵扣新车款、现金支付等）或时间节点，可能导致双方对交易价格产生争议。例如，卖方可能主张旧车价值高于合同隐含价格，而买方可能拒绝补足差价，引发诉讼风险。

2. 保障合同效力，符合法律要求
   根据《民法典》第四百七十条，合同内容应包括“价款或者报酬”条款。旧车折价款属于价款的一部分，若未书面约定，可能被认定为合同条款不完备，影响合同效力。尤其在涉及分期付款、贷款购车等复杂交易时，未明确旧车款项可能导致付款义务混淆，甚至构成违约。

3. 税务合规与证据留存
   若交易涉及发票开具或税务申报（如二手车交易税），合同中需明确旧车款项以证明实际交易价格。此外，书面记录可作为后续维权的关键证据，例如在买方未支付旧车款项或卖方隐瞒车辆瑕疵时，合同条款是主张权利的直接依据。

操作建议：

• 在合同中单独列明“旧车置换条款”，包括旧车品牌、型号、车架号、评估价值、折价金额及支付方式（如“旧车折价5万元，直接抵扣新车款”）。
  
• 若旧车款项分阶段支付（如部分抵扣、部分现金），需明确每笔款项的支付时间和条件。
  
• 双方签字确认前，务必核对旧车款项与评估报告或协商结果一致，避免口头约定。

如有其他交易细节需进一步审核合同条款，可直接向我咨询。