未成年骑车与别人相撞，其责任承担需根据具体情况从民事、行政及刑事三方面进行综合分析，责任承担主体主要是监护人，具体责任依据事故责任认定及孩子年龄、行为等因素确定。以下是对此问题的详细阐述：
一、民事责任
责任承担主体：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。若监护人尽到监护职责，可减轻责任；孩子有财产的，先从其财产中支付赔偿，不足部分由监护人赔偿。
赔偿范围：
- 包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
事故责任划分：
- 若未成年人骑车时违反交通规则（如闯红灯、逆行、骑车玩手机等）导致事故，通常需承担主要或全部责任。特别指出，未成年人未达到法定骑行年龄（自行车需年满12周岁，电动自行车需年满16周岁）即上路骑行，本身即构成违法，应承担相应责任。
- 若被撞者也存在过错（如行人不走人行横道、在非机动车道内停留等），双方可能根据各自过错程度分担责任。具体责任划分需依据双方过错对事故发生的作用大小来确定。
- 若事故属于意外情况，双方均未违反交通规则，可能依据公平原则分担民事责任。
二、行政责任
年龄限制：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶电动自行车必须年满16周岁。未满16周岁骑电动车属违法行为。
责任形式：
- 未成年人通常不会受拘留等行政处罚，但监护人可能受批评教育，并被责令加强监管。交警部门可能扣留电动车。
三、刑事责任
一般情况：
- 未成年人认知和控制能力较弱，骑车撞人大多不构成刑事犯罪。
特殊情形：
- 若未成年人存在严重违反交通规则行为（如醉酒驾驶超标电动车被视为机动车、严重超速等），导致重伤、死亡或重大财产损失，并负事故全部或主要责任，可能构成交通肇事罪。但根据《中华人民共和国刑法》，对未成年人犯罪应从轻或减轻处罚。
四、处理建议
- 确保安全：在处理此类事件时，应首先确保受害人的安全，并及时报警和寻求医疗救助。
- 协商赔偿：监护人应积极与受害人及其家属协商赔偿事宜，力求达成和解。
- 法律途径：若协商不成，可通过诉讼等法律途径解决纠纷，维护双方合法权益。
- 增强法律意识：未成年人及其监护人应严格遵守交通规则，增强法律意识，确保自身及他人的安全。
综上所述，未成年骑车与别人相撞的责任承担是一个复杂的问题，需综合考虑多方面因素。作为监护人，应加强对孩子的交通安全教育，确保其行为符合法律法规要求，并在发生事故时积极应对，妥善处理。若您有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。