核心结论：针对农村旧坟维修后对方不给钱的情况，可通过协商、调解、诉讼等途径解决，具体如下：
- 协商解决
- 尝试友好沟通：首先可以尝试与对方进行友好、平和的沟通，了解对方不给钱的具体原因。也许是因为对方对维修的质量、费用明细等存在疑问，或者是目前资金周转困难等。通过坦诚的交流，消除彼此的误解，争取达成一个双方都能接受的付款方案，比如分期付款等。
- 保留沟通证据：在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等。这些证据在后续如果需要通过其他途径解决纠纷时，可能会起到重要的作用，能够证明你曾经积极与对方协商以及对方拒绝付款等相关情况。
- 寻求调解
- 村委会调解：农村地区一般设有村委会，村委会在处理村民之间的纠纷方面具有一定的经验和权威性。你可以向村委会反映情况，请求村委会出面进行调解。村委会可以组织双方进行面对面的沟通，了解双方的诉求和困难，依据当地的乡规民约以及相关的法律法规，提出合理的调解方案，促使双方达成和解。
- 人民调解委员会调解：除了村委会，还可以寻求当地的人民调解委员会的帮助。人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织，具有专业的调解人员和规范的调解程序。他们会根据双方的陈述和提供的证据，进行客观、公正的调查和分析，然后提出调解意见。如果双方达成调解协议，该协议具有法律约束力，对方应当履行。
- 提起诉讼
- 收集证据：如果协商和调解都无法解决问题，那么你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼之前，需要收集充分的证据来支持自己的主张。这些证据包括但不限于：维修旧坟的合同或协议（如果有的话），证明双方存在维修服务关系以及约定的费用等事项；维修过程中的相关记录，如照片、视频等，证明你确实进行了维修工作以及维修的具体情况；费用明细清单，详细列出维修所花费的各项费用，如材料费、人工费等；以及前面提到的协商沟通记录等。
- 撰写起诉状：准备好证据后，需要撰写起诉状。起诉状应当明确写明原告（你自己）和被告（不给钱的一方）的基本信息、诉讼请求（即要求对方支付维修费用及可能的其他费用，如利息、诉讼费等）、事实与理由（详细阐述维修旧坟的经过、对方不给钱的情况以及你主张权利的法律依据等）。
- 向法院起诉：将起诉状和相关证据一并提交给有管辖权的法院。法院在受理案件后，会安排开庭审理。在庭审过程中，你需要按照法官的要求进行陈述、举证、质证等，以证明自己的主张成立。如果法院最终判决支持你的诉讼请求，对方应当在判决规定的期限内履行付款义务。如果对方仍然不履行，你可以向法院申请强制执行。