面对摩托车撞人逃逸且未支付医药费的情况，您需要采取一系列有序且有力的措施来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤：

一、确保安全与立即报警

1. 确保自身安全：首先，确保自己或受伤者转移到安全地带，避免二次伤害。
2. 立即报警：拨打122报警电话，详细提供事故发生的时间、地点、车辆信息（如车牌号、车辆颜色、车型等）以及任何目击证人的联系方式。同时，如果有人受伤，立即拨打120急救电话。

二、医疗救助与证据保留

1. 接受治疗：尽快前往医院接受治疗，不要因为担心费用而延误病情。
2. 保留证据：妥善保管所有医疗纪录、费用收据、诊断证明、病历、检查报告等。这些文件是后续索赔的关键依据。

三、全面收集事故证据

1. 现场证据：在保证安全的前提下，拍摄事故现场的照片或视频，记录车辆损坏情况、碰撞痕迹及周围环境。
2. 目击证人：寻找目击证人，获取他们的联系方式和证词。目击证人的证言对于事故责任的认定至关重要。

四、警方调查与责任认定

1. 配合警方调查：积极配合交警部门的调查工作，提供所有已知的信息和证据。
2. 等待责任认定：交警部门将结合现场勘查、调查取证等情况，依据相关法律法规对事故责任进行认定。这将为后续索赔提供法律依据。

五、法律途径与赔偿主张

1. 尝试协商：在责任认定后，尝试与肇事方或其家属进行协商，要求支付医药费及其他相关费用。
2. 申请调解：如果协商无果，可以向交警部门申请调解。交警部门的调解具有法律效力，有助于双方达成合理的赔偿协议。
3. 提起诉讼：若调解仍无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，明确提出要求肇事方支付医药费、误工费、护理费、营养费、交通费等各项赔偿的诉求，并提供充分的证据支持自己的主张。
4. 申请救助基金：在特定情况下，如肇事车辆未参加保险或肇事后逃逸，您可以申请道路交通事故社会救助基金先行垫付部分或全部抢救费用。

六、了解法律责任与后果

1. 刑事责任：如果逃逸行为导致重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，并负主要或全部责任，肇事者将构成交通肇事罪，可能面临三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
2. 行政责任：尚未构成犯罪的，肇事者可能被处以200元以上2000元以下的罚款，并可并处15日以下的行政拘留；还可能面临驾驶证被吊销，且终生不得重新取得机动车驾驶证的处罚。
3. 民事责任：肇事者需承担您因此造成的各项损失赔偿责任，包括医药费、误工费、护理费等。

七、持续跟进与执行

1. 跟进案件进展：与交警部门和法院保持联系，及时了解案件进展和赔偿情况。
2. 申请强制执行：如果肇事者拒不履行判决或调解协议，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。

面对摩托车撞人逃逸且未支付医药费的情况，您需要保持冷静并依法维权。通过全面收集证据、积极与肇事方协商、及时向交警部门报案并请求调解、必要时提起民事诉讼以及申请道路交通事故社会救助基金等方式来维护自己的合法权益。同时，了解肇事者的法律责任与后果也有助于您更好地主张自己的权益。