结论前置：在商店购买到过期食品，消费者有权要求赔偿，最低赔偿金额通常为一千元，但具体赔偿数额需根据实际情况确定。以下是详细分析：
一、赔偿标准与法律依据
价款十倍赔偿：
- 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍的赔偿金。
- 计算方式：若购买的过期食品价款为X元，则赔偿金额为10X元。
- 最低赔偿额：若10X元低于一千元，则按一千元计算。例如，购买了一袋价值10元的过期食品，虽然按价款十倍计算只有100元，但消费者仍可以要求赔偿1000元。
损失三倍赔偿：
- 适用情形：若因食用过期食品导致了人身、财产或其他损害，消费者还可以要求赔偿实际损失的三倍。
- 计算方式：若实际损失为Y元，则赔偿金额为3Y元。但需注意，此赔偿与价款十倍赔偿为选择适用关系，即消费者可以选择要求价款十倍赔偿或损失三倍赔偿，以较高者为准。同时，若损失三倍赔偿金额低于一千元，且消费者选择此赔偿方式时，并不直接按一千元计算，而是按实际损失的三倍赔偿，除非同时符合价款十倍赔偿且该赔偿低于一千元的情况。
二、赔偿对象与责任
- 消费者可以向经营者（即销售商）要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿。这取决于食品问题出现的环节，但消费者有权选择其中任何一方进行索赔。
- 接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
三、赔偿流程与建议
保存证据：
- 消费者在发现购买到过期食品后，应妥善保存购物凭证（如购物小票、发票等）以及过期食品的实物等证据。这些证据在后续的赔偿协商或法律诉讼中将起到关键作用。
协商赔偿：
- 首先尝试与商家进行协商，要求其按照相关法律规定进行赔偿。在协商过程中，消费者可以明确提出自己的赔偿要求，并引用相关法律条款作为依据。
投诉与诉讼：
- 如果协商不成，消费者可以向当地的市场监督管理部门投诉，或者通过向法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。在投诉或诉讼过程中，消费者需要提交相关证据，并详细陈述事实和理由。
四、特殊情况说明
- 如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，可能不适用上述赔偿规定。但这种情况较为少见，且需要具体证据支持。
总结与建议：在商店购买到过期食品时，消费者应首先保存好相关证据，然后尝试与商家协商赔偿。如果协商不成，可以向市场监督管理部门投诉或提起诉讼。在赔偿数额方面，消费者有权要求价款十倍或损失三倍的赔偿金，且当价款十倍赔偿金额低于一千元时，应按一千元计算。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。