结论：在您去年购买的一口价黄金被偷的情况下，赔偿是否可以不按照原价要求，这主要取决于多个因素，包括保险情况、盗窃者的赔偿能力以及是否存在其他责任方等。以下是对此问题的详细分析：

一、保险情况

1. 如果购买了保险：

   • 若您为这口价黄金购买了财产保险，并且保险合同中明确规定了盗窃情况下的赔偿方式，那么您应首先依据保险合同向保险公司提出索赔。
   • 保险公司会根据合同约定的赔偿标准进行赔付，这可能包括原价赔偿、折旧赔偿或其他约定的赔偿方式。

2. 如果未购买保险：

   • 若没有购买保险，那么您将无法从保险公司获得赔偿，此时需要寻求其他赔偿途径。

二、盗窃者的赔偿能力

1. 盗窃者被捕并具备赔偿能力：

   • 如果盗窃者被捕，并且具备赔偿能力（如有财产、收入等），那么您可以向盗窃者提出民事赔偿要求。
   • 在民事赔偿中，您通常可以要求盗窃者按照黄金的原价进行赔偿，但具体赔偿金额可能受到法院判决、盗窃者财产状况等因素的影响。

2. 盗窃者无法赔偿或未被捕：

   • 如果盗窃者无法赔偿（如无财产、收入等）或未被捕，那么您可能无法从盗窃者那里获得全额赔偿。
   • 在这种情况下，您可以考虑其他赔偿途径，如向销售商或制造商寻求帮助（如果产品存在质量问题导致容易被盗），但这通常需要证明产品存在缺陷或质量问题。

三、其他责任方

1. 销售商或制造商的责任：

   • 如果黄金被盗与产品本身的质量问题有关（如设计缺陷导致容易被盗），您可能可以依据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，向销售商或制造商提出赔偿要求。
   • 但这通常需要证明产品存在质量问题，并且该问题与盗窃事件有直接因果关系。

2. 物业管理方的责任：

   • 如果黄金是在物业管理范围内被盗的，且物业管理方存在过错（如安保措施不到位），您可能可以依据相关法律规定向物业管理方提出赔偿要求。

四、法律建议

1. 收集证据：

   • 在寻求赔偿之前，您应尽可能收集与盗窃事件相关的证据，如购买凭证、保险合同、报警记录、现场照片等。

2. 咨询专业律师：

   • 由于赔偿问题可能涉及多个法律领域和复杂的法律关系，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
   • 作为专业律师，我可以根据您的具体情况提供针对性的法律分析和建议。

3. 考虑和解或调解：

   • 在某些情况下，通过和解或调解方式解决赔偿问题可能更为高效和成本效益。
   • 您可以与盗窃者、保险公司、销售商或制造商等相关方进行协商，寻求达成和解或调解协议。

最后，赔偿是否可以不按照原价要求取决于多个因素。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律帮助。